Resep MPASI 8 Bulan: Bubur Kismis Beras Merah Susu
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKali ini Mama mau sharing resep MPASI 8 bulan: bubur kismis beras merah susu nih, Ma. Menu yang satu ini selain enak, tetapi punya banyak nutrisi yang bermanfaat buat si kecil.
Beras merah kaya dengan aneka zat yang dapat menunjang tumbuh kembang bayi, seperti pertumbuhan rambut, tulang, gigi, otot bayi, hingga sistem saraf.
Kandungan mangan pada beras merah mencapai 88 %. Persentase yang tinggi ini bisa mendukung pembentukan energi dan karbohidrat. Selain itu, kolesterol baik dan asam lemak juga bisa terpenuhi bagi kebutuhan harian si kecil.
Di banding jenis lain, beras merah juga dikenal memiliki indeks glikemik yang rendah. Hal ini baik untuk menghindari obesitas pada bayimu.
Kandungan vitamin dalam beras merah seperti vitamin B1 (tiamin), B6, dan B12 berguna untuk menguatkan jaringan syaraf dan jantung bayi. Selain itu, vitamin B kompleks di dalamnya juga bisa memacu energi di dalam tubuh sel bayi.
Lalu, kismis mengandung mineral seperti fosfor, kalsium, dan potasium. Menambahkan kismis ke menu MPASI si kecil juga sudah terbukti dapat membantu meningkatkan daya ingat karena menyehatkan otak.
Kandungan serat yang tinggi dalam kismis juga bagus dalam meningkatkan kesehatan pencernaan, Ma. Kismis juga membantu menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh bayi dan bisa membantu melawan infeksi bakteri juga virus.
Sementara susu, kaya akan kalsium yang bagus untuk pertumbuhan tulang. Apalagi susu formula biasanya dilengkapi dengan kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan si kecil.
Oh iya, Mama bahas susu formula karena dalam resep yang akan Mama bagikan ini, susu yang digunakan adalah susu formula. Soalnya, dari yang Mama baca di Healthline Parenthood, bayi di bawah usia 1 tahun sebaiknya tidak diberi susu selain ASI dan susu formula.
Nah, kurang lebih itu dia beberapa kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan dari menu MPASI bubur kismis beras merah susu. Sekarang kita cari tahu cara membuatnya yuk, Ma!
Resep MPASI 8 Bulan: Bubur Kismis Beras Merah Susu
Resep Bubur Kismis Beras Merah
Berikut ini bahan yang dibutuhkan dan cara membuat bubur kismis beras merah susu yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan
- 2 cup kecil beras merah
- Kismis secukupnya
- Susu formula yang sudah dilarutkan
Langkah-langkah
- Cuci beras merah sampai bersih.
- Masukkan beras merah serta susu ke dalam panci.
- Masukkan kismis yang telah diiris tipis.
- Aduk semua bahan hingga merata dan tunggu hingga menyusut.
- Jika sudah matang, tunggu sampai bubur menjadi dingin pada suhu ruangan.
- Kalau tekstur dirasa kurang halus, kamu bisa menggunakan food processor atau menyaringnya untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
Praktis kan, Ma, cara membuatnya? Kalau makanannya enggak habis, Mama-Mama bisa menyimpannya di freezer dan dihangatkan lagi ketika bayi akan makan ya, Ma. Selamat mencoba di rumah!
(RPR)