Resep MPASI 8 Bulan: Bubur Ubi Manis
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMama butuh resep MPASI yang anti ribet dan tinggi nutrisi? Maka kamu harus simak nih resep MPASI 8 bulan: bubur ubi manis rekomendasi dari Mama!
Membuat bubur MPASI biasanya paling mudah dilakukan ya, Ma, apalagi kalau bahan masakan di rumah sedang terbatas. Misalnya kamu bisa membuat bubur dari buah-buahan atau dari ubi nih salah satunya.
Mama kebetulan mendapatkan inspirasi resep MPASI ini saat membaca-baca buku resep MPASI. Kelihatannya membuat resep ubi manis bisa dicoba untuk anak yang masih usia 8 bulan. Saat Mama membuatnya, anak lumayan suka nih, Ma. Jadi, Mama rekomendasikan deh ke kamu.
Sebelum kamu melihat resepnya, baiknya kamu juga tahu apa saja manfaat dari ubi sebagai bahan masakan resep MPASI kali ini. Yuk, simak bareng Mama di bawah ini!
Manfaat Ubi
Ubi merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang nikmat. Ubi bisa menjadi salah satu makanan pertama bayi kamu yang sempurna, Ma. Tentunya karena ubi bisa diolah hingga benar-benar lembut dan memiliki tekstur creamy yang mudah ditelan anak.
Mama lansir dari laman Parenting Firstcry, ubi memiliki kandungan protein, omega 6, fiber, karbohidrat serta lain-lainnya. Manfaat dari ubi sendiri untuk kesehatan adalah mengatasi konstipasi, sebagai pemenuh kebutuhan vitamin A, dan beta karoten, sebagai booster sistem imun, memperkuat tulang serta mencegah anemia.
Resep MPASI 8 Bulan: Bubur Ubi Manis
Resep MPASI 8 Bulan Bubur Ubi Manis
Resep MPASI ini bisa kamu sajikan utuk satu kali makan atau satu porsi ya, Ma. Proses pembuatannya akan memakan waktu sekitar 20 sampai 30 menit.
Bahan-bahan
- 1 ubi manis
- 75 ml susu UHT full cream
- Secukupnya biskuit marie, hancurkan
- Secukupnya air
Langkah-langkah
- Cuci ubi dengan bersih lalu kupas bagian kulitnya, masukkan ubi ke dalam kukusan, kukus hingga lembut, angkat.
- Masukkan ubi ke dalam wadah, lumatkan menggunakan garpu hingga benar-benar hancur, tambahkan air secukupnya hingga menjadi lumat.
- Haluskan bubur ubi menggunaka blender, sesuaikan dengan tekstur yang diinginkan, angkat.
- Campurkan susu UHT full cream dengan bubur ubi yang telah diblender, aduk sejenak hingga tercampur dengan rata.
- Rebus bubur ubi menggunakan panci dengan api kecil, aduk hingga bubur meletup-letup, angkat.
- Tambahkan remahan biskuit marie sebagai topping di atas bubur ubi.
- Bubur ubi manis siap disajikan.
Catatan
Kamu bisa menggunakan berbagai jenis ubi yang memiliki rasa manis ya, Ma. Salah satunya adalah ubi cilembu.
Topping bisa kamu sesuaikan juga dengan kebutuhan anak kamu. Kamu bisa mengganti biskuit marie dengan keju cheddar parut misalnya.
Jika Mama ingin memberikan MPASI ini kepada anak yang usianya di bawah 8 bulan, maka kamu bisa mengganti susu UHT full cream dengan ASI perah saja.
Itulah cara membuat resep MPASI 8 bulan: bubur ubi manis. Penting sekali bagi kamu untuk terus menjaga kebersihan bahan dan alat masak ya, Ma, supaya kebersihan makanan anak pun tetap terjaga. Semoga resep ini menginspirasi kamu, Ma!