Resep MPASI 8 Bulan Ikan Lele Kuah Mangut

Konten dari Pengguna
11 Januari 2022 20:11
·
waktu baca 2 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ilustrasi resep MPASI 8 bulan ikan lele (Sumber: Freepik)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi resep MPASI 8 bulan ikan lele (Sumber: Freepik)
ADVERTISEMENT
Kalau Mama-Mama bingung akan mengolah apa untuk MPASI, mengapa tidak mencoba resep MPASI 8 bulan ikan lele kuah mangut ini.
ADVERTISEMENT
Menurut Mama ikan lele punya punya cita rasa yang gurih serta teksturnya yang lembut. Makanya enggak heran deh kalau ikan lele menjadi makanan yang banyak digemari orang. Tak hanya untuk orang dewasa, ikan lele juga cocok kok disajikan untuk MPASI anak.
Nutrisi yang terdapat pada ikan lele ini termasuk lengkap, mulai dari vitamin D, kalsium, zat besi, kalium, asam folat, natrium, dan berbagai vitamin seperti vitamin A, B1, B2, B3, B6, dan B12.
Dilansir dari Solid Starts, ikan lele juga dilengkapi dengan DHA dan EPA yang merupakan jenis asam lemak omega 3. DHA dan EPA ini diperlukan untuk perkembangan otak janin.
Ikan lele juga mengandung kalsium serta vitamin D. Kedua nutrisi ini dibutuhkan untuk kesehatan tulang dan gigi. Dilansir Kids Health, kalsium dan vitamin D ini dapat membantu mencegah timbulnya bermacam penyakit tulang, seperti rakhitis dan osteoporosis.
Ilustrasi resep MPASI 8 bulan ikan lele (Sumber: Freepik)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi resep MPASI 8 bulan ikan lele (Sumber: Freepik)
Kandungan zat besi yang ada pada ikan lele juga dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit anemia. Lalu, vitamin B kompleks pada ikan lele pun baik untuk kesehatan organ serta jantung.
ADVERTISEMENT
Mama-Mama juga perlu khawatir untuk memberikan ikan lele ini pada si kecil. Pasalnya ikan lele memiliki kandungan merkuri yang rendah, sehingga aman dikonsumsi untuk bayi. Seperti yang kita ketahui, efek mengonsumsi merkuri akan membahayakan bagi tumbuh kembang janin.
Nah, jadi enggak ragu lagi kan untuk memberikan ikan lele sebagai menu MPASI anak? Yuk, sekarang kita buat resep MPASI 8 bulan ikan lele kuah mangut. Simak resep selengkapnya di sini, ya!

Resep MPASI 8 Bulan Ikan Lele Kuah Mangut

Resep Ikan Lele Kuah Mangut
Berikut ini resep ikan lel kuah mangut yang bisa ibu coba.
Bahan-bahan
  • 2 ekor ikan lele, potong-potong
  • 1 buah tomat
  • 1 batang daun bawang
  • 2-3 gelas air
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 batang sereh
  • 3 jahe digeprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • ½ sdm garam Himalaya
Langkah-langkah
  1. Cuci bersih ikan lele. Sebelumnya lumuri dulu dengan perasan jeruk lemon. Diamkan dulu sampai 5 menit.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri dengan blender. Lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan daun jeruk, sereh, dan jahe.
  3. Masukkan air lalu masukkan ikan lele. Aduk semua bahan hingga merata.
  4. Masukkan garam, tomat, serta daun bawang.
  5. Masak hingga air menyusut. Apabila sudah matang, sajikan.
Begitulah resep MPASI 8 bulan ikan lele kuah mangut. Mudah dibuat kan? Selamat mencobanya sendiri di rumah, ya!
(AN)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020