Resep MPASI 8 Bulan Ke Atas: Nasi Tim Oyong

Ilustrasi resep MPASI 8 bulan ke atas: nasi tim oyong (Sumber: iStock)

Mama sedang mencari resep MPASI untuk anak kamu yang berusia 8 bulan ke atas? Kamu beruntung nih, Ma, karena Mama akan membagikan ke kamu resep MPASI 8 bulan ke atas: nasi tim oyong yang enak dan bergizi!

Tetapi sebelum kamu tahu resepnya, baiknya kamu tahu dulu apa saja manfaat dan kandungan nutrisi oyong, jika dikonsumsi oleh anak kamu yang usianya 8 bulan. Simak sebagai berikut!

Manfaat Oyong

Ilustrasi resep MPASI 8 bulan ke atas: nasi tim oyong (Sumber: iStock)

Oyong yang biasa digunakan sebagai bahan campuran dalam sop atau sayur bening ini ternyata memiliki banyak sekali manfaatnya.

Mama baca dari laman Greeners.co, oyong memiliki kandungan nutrisi tinggi seperti karbohidrat, karoten, lemak, asam amino, alanine, protein, sistin, asam glutamate, triptofan, dan masih banyak lagi!

Adapula manfaat dari oyong sendiri yakni baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi, menyehatkan sistem pernafasan, meminimalisir rematik, menghilangkan jaringan kulit mati, mengatasi bisul, serta berbagai kegunaan lainnya. Mama jadi enggak ragu lagi kan, untuk pakai oyong sebagai bahan MPASI si kecil?

Resep MPASI 8 Bulan Ke Atas: Nasi Tim Oyong

Resep MPASI 8 Bulan Nasi Tim Oyong

Resep MPASI 8 bulan ke atas: nasi tim oyong ini bisa kamu sajikan untuk tiga kali makan atau tiga porsi ya, Ma.

Bahan-bahan

• ½ centong beras
• Secukupnya ayam fillet, cincang kecil
• ¼ gambas/oyong, cincang kecil
• ¼ potong tahu putih, cincang kecil
• Secukupnya air
• 2 bawang putih, cincang halus
• 2 bawang merah, cincang halus
• Secukupnya extra virgin olive oil (EVOO)

Langkah-langkah

1. Rebuslah air bersih hingga mendidih, masukkan beras, biarkan untuk beberapa saat.
2. Tambahkan oyong/gambas, tahu putih dan ayam fillet ke dalam rebusan nasi.
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk terus hingga bercampur dengan rebusan, tunggu hingga air menyusut.
4. Matikan api, tambahkan extra virgin olive oil (EVOO) ke dalam nasi tim, dinginkan.
5. Nasi tim oyong siap disajikan.

Catatan

• Mama tentunya bisa mengganti extra virgin olive oil (EVOO) dengan unsalted butter (UB), ya.

• Ayam fillet bisa kamu ganti dengan hati ayam yang sudah dicuci bersih.

• Kamu juga boleh menggunakan tahu jenis lainnya yang tersedia di pasaran misalnya tahu kuning.

Bagitulah cara memasak resep MPASI 8 bulan ke atas: nasi tim oyong untuk anak kamu, Ma.

Selalu jaga kebersihan alat-alat dan bahan yang kamu gunakan untuk memasak supaya kesehatan makanan anak kamu terjaga ya, Ma. Semoga resep ini menginspirasi!

(SRP)