Resep MPASI 8 Bulan: Nasi Tim Ikan Patin

Ilustrasi resep MPASI 8 bulan: nasi tim ikan patin (Sumber: iStock)

Membuat resep MPASI bisa disesuaikan dengan bahan makanan yang ada di rumah ya, Ma. Jika di rumah kebetulan kamu punya bahan ikan patin, maka kamu bisa buat resep MPASI 8 bulan: nasi tim ikan patin yang lezat dan bergizi.

Mama beberapa lalu sedang suka membuat pindang ikan untuk suami. Daripada Mama beli bahan terlalu banyak dan mubazir dan tidak dikonsumsi, akhirnya Mama coba deh buat resep MPASI menggunakan ikan patin yang nikmat ini.

Mama juga mau sharing resepnya sama kamu nih! Tapi sebelum melihat resepnya, sebaiknya kamu baca juga ya Ma, berbagai manfaat dari ikan patin untuk kesehatan anak. Simak berikut ini!

Manfaat Ikan Patin

Ilustrasi resep MPASI 8 bulan: nasi tim ikan patin (Sumber: iStock)

Mama baca laman Steemit, ikan patin ternyata memiliki beragam kandungan nutrisi yang menyehatkan, lho. Dengan kandungan yang kaya akan protein dan omega 3, ikan patin bermanfaat dalam mencegah penyakit kardiovaskular, memaksimalkan pertumbuhan tulang dan gigi, menguatkan otot, serta meningkatkan sistem imun.

Resep MPASI 8 Bulan: Nasi Tim Ikan Patin

Resep MPASI Nasi Tim Ikan Patin

Resep MPASI 8 bulan: nasi tim ikan patin bisa kamu sajikan untuk 2 hingga 3 porsi.

Bahan-bahan

• 2/3 ikan patin
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• Secukupnya wortel, parut
• Secukupnya nasi
• ½ bawang bombay, potong sesuai selera
• 1 sdm tepung maizena
• Secukupnya unsalted butter (UB)
• Secukupnya air

Langkah-langkah

1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan, cuci bersih bahan yang akan digunakan.
2. Siapkan wadah kukusan tahan panas, tambahkan bawang bombay serta ikan patin ke dalam wadah kukusan, kukus hingga ikan patin matang.
3. Tumislah bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter (UB) hingga mengeluarkan aroma harum.
4. Angkat bawang bombay dari kukusan, sisihkan, ambil ikan patin dari kukusan, pipil dagingnya lalu campurkan dengan nasi. Masukkan campuran nasi dan ikan ke dalam kukusan kurang lebih selama 30 menit.
5. Masukkan bawang bombay ke dalam tumisan, tambahkan wortel parut ke dalam tumisan, aduk hingga tercampur rata.
6. Campurkan tepung maizena dengan air lalu tuangka ke dalam tumisan, aduk hingga air tumisan mengental, angkat.
7. Siapkan nasi tim di mangkuk atau piring, tuangkan kuah tumisan ke nasi tim.
8. Nasi tim ikan patin siap disajikan.

Catatan

• Bila tekstur nasi tim kurang lembek, kamu bisa saring menggunakan saringan hingga teksturnya sesuai ya, Ma.

• Unsalted butter (UB) untuk menumis tentunya bisa kamu gantikan dengan extra virgin olive oil (EVOO), margarin atau pun mentega jika tidak tersedia.

Demikian cara memasak resep MPASI 8 bulan: nasi tim ikan patin yang bisa kamu coba di dapur nanti.

Selalu jaga kebersihan alat dan bahan memasak ya, Ma. Serta selalu gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas baik supaya anak kamu sehat. Semoga resep ini menginspirasi kamu!

(SRP)