Resep MPASI 9 Bulan: Bubur Kentang Daging
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKali ini Mama mau sharing resep MPASI 9 bulan bubur kentang daging buat si kecil nih. Kebetulan Mama baru aja dapat resep MPASI berbahan daging sapi giling yang sepertinya cocok buat si kecil.
Daging sapi diketahui memiliki banyak manfaat buat mendukung pertumbuhan dan perkembangan si kecil. Dalam daging sapi, diketahui ada berbagai nutrisi penting seperti protein, zinc, dan zat besi yang sangat baik, terutama daging merah.
Tahu enggak Ma kalau zat besi dalam daging lebih mudah dicerna oleh bayi ketimbang zat besi yang ada di dalam sereal bubur bayi? Untuk itu, memberikan daging sapi apalagi buatan sendiri lebih disaranakan bagi bayi yang sedang MPASI.
Untuk memenuhi MPASI menu lengkap, Mama-Mama bisa nih mencampurkan daging sapi dengan bahan lainnya. Misalnya, dengan kentang sebagai bahan yang dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat si kecil. Dengan begitu, anak bisa tetap aktif sepanjang hari.
Mama-Mama juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel untuk pelengkap. Wortel juga punya banyak kandungan vitamin A yang bagus untuk kesehatan mata si kecil.
Selain itu, wortel juga punya banyak manfaat untuk kesehatan bayi antara lain menyediakan vitamin dan mineral penting, membantu melancarkan pencernaan, mengobati diare, menyembuhkan cacingan dan berperan sebagai pencahar alami karena adanya serat makanan.
Banyak banget kan, Ma manfaat dari paduan kentang, daging sapi, dan wortel untuk si kecil. Nah kalau Mama-Mama mau bikin MPASI dengan bahan tadi tapi bingung gimana mengolahnya, Mama akan share resep MPASI 9 bulan bubur kentang daging di sini. Yuk simak sama-sama!
Resep MPASI 9 Bulan Bubur Kentang Daging
Resep MPASI 9 Bulan Bubur Kentang Daging
Berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur kentang daging dan juga cara membuatnya.
Bahan-bahan
- 100 gram kentang, kupas, potong dadu kecil
- 50 gram daging sapi giling
- 250 ml kaldu sapi
- 50 gram tahu sutra, potong
- 25 gram wortel, potong kecil
- Bawang putih (geprek)
- Bombay (cincang halus)
- 1 sdm minyak zaitun ekstra virgin
- 15 gram keju parut
Langkah-langkah
- Kupas kentang lalu potong dadu kecil. Kemudian cuci dan rendam dengan air supaya warnanya tidak berubah.
- Ambil kaldu dan masukkan ke dalam panci bersama kentang yang sudah dipotong. Rebus sampai kentangnya menjadi empuk.
- Sambil menunggu kentang halus, cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Kemudian tumis bersama dengan daging, wortel, dan tahu sutra yang sudah dipotong kecil.
- Angkat kentang yang sudah direbus lalu tiriskan. Setelah itu, haluskan sampai teksturnya menjadi lembut. Tambahkan tumisan daging dan sayuran, minyak zaitun, juga keju parut ke dalamnya lalu aduk rata.
- MPASI bubur kentang daging sapi siap disajikan!
Itu dia cara membuat dan resep MPASI 9 bulan bubur kentang daging sapi yang bisa kamu coba di rumah. Praktis banget kan, Ma? Selamat mencoba ya!
(RPR)