Resep MPASI 9 Bulan Ke Atas: Sup Tomat

Ilustrasi resep MPASI 9 bulan ke atas: sup tomat (Sumber: iStock)

Membuat resep MPASI yang sehat memang butuh kreativitas dan kreasi ya, Ma. Terutama dalam mengolah bahan-bahan yang ada menjadi makanan yang enak dan disukai anak. Daripada kamu pusing, Mama sarankan kamu membuat resep MPASI 9 bulan ke atas: sup tomat ini!

Tomat adalah bahan masakan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Kamu bisa mengolah tomat menjadi sup yang enak dan penuh nutrisi untuk bayi usia 9 bulan.

Sebelum beranjak ke resep sup tomat, ada baiknya kamu tahu dulu nih manfaat dari buah tomat untuk kesehatan bayi. Apa saja?

Manfaat Tomat

Ilustrasi resep MPASI 9 bulan ke atas: sup tomat (Sumber: iStock)

Tomat merupakan tanaman yang masuk ke dalam jenis buah-buahan dengan rasa masam yang segar. Mengonsumsi tomat pastinya sangat sehat ya, Ma karena berbagai kandungan vitamin di dalamnya.

Dilansir dari laman Healthline, tomat dengan berat 100 gram memiliki kandungan lengkap sebagai berikut:

• Kalori: 18

• Air: 95%

• Protein: 0.9 gram

• Karbo: 3.9 gram

• Gula: 2.6 gram

• Fiber: 1.2 gram

• Lemak: 0.2 gram

Terdapat banyak sekali manfaat untuk anak yang mengonsumsi tomat. Salah satunya tomat baik untuk tekanan darah dan pencegahan penyakit jantung.

Vitamin C yang tinggi dalam tomat juga bisa memenuhi kebutuhan antioksidan anak setiap harinya.

Selain itu tomat berperan dalam pertumbuhan sel-sel di dalam tubuh. Tomat juga baik sekali untuk kesehatan kulit.

Jadi untuk anak-anak yang seringkali suka bermain di luar rumah, kulitnya bisa lebih terlindungi dari paparan matahari langsung.

Resep MPASI 9 Bulan Ke Atas: Sup Tomat

Resep Sup Tomat untuk MPASI 9 Bulan

Dalam pembuatannya, resep ini menghabiskan waktu sekitar 20-30 menit saja. Berikut bahan-bahan dan proses pembuatannya!

Bahan-bahan

• 1 buah tomat, cincang
• 2 sdm extra virgin olive oil (EVOO)
• ½ centong atau secukupnya nasi
• Secukupnya daging ayam fillet, cincang
• Secukupnya daun bawang
• Secukupnya bawang merah, cincang
• Secukupnya bawang putih, cincang
• Secukupnya garam
• Secukupnya air

Langkah-langkah

1. Tumislah bawang merah dan bawang putih menggunakan extra virgin olive oil (EVOO) hingga tercium aroma harum.
2. Masukkan daging ayam fillet cincang dan garam ke dalam tumisan, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan air ke dalam tumisan serta masukkan tomat cincang ke dalam tumisan.
4. Masak rebusan dengan api sedang hingga air menyusut dan daging di dalamnya matang, taburkan daun bawang yang sudah diiris tipis, angkat.
5. Sup Tomat siap disajikan.

Catatan

• Kamu bisa tambahkan keju belcube sebagai tambahan kalsium.

• Jika tidak ada EVOO, kamu bisa gunakan unsalted butter (UB) atau minyak sayur sebagai gantinya.

• Masaklah nasi hingga menjadi nasi tim yang benar-benar lunak.

• Daging ayam bisa kamu ganti dengan daging sapi atau disesuaikan dengan selera.

Bagaimana, Ma? Mudah sekali bukan membuat resepnya? Setelah ini kamu bisa coba buat untuk MPASI anak kamu yang berusia di atas 9 bulan.

Pastikan selalu menjaga kebersihan bahan-bahan dan alat masakan supaya makanan anak kamu terjaga kesehatannya. Selamat memasak!

(SRP)