Resep MPASI 9 Bulan ke Atas: Tim Makaroni Brokoli

Ilustrasi resep MPASI 9 bulan ke atas: tim makaroni brokoli (Sumber: Unsplash)

Resep MPASI 9 bulan ke atas: tim makaroni brokoli ini bisa Mama-Mama coba sebagai salah satu alternatif menu makanan padat bayi yang bergizi tapi simpel untuk dibuat.

Dari awal bayi baru lahir hingga memasuki usia 6 bulan, dia akan mendapatkan ASI sebagai nutrisi utamanya. Nah, setelah usia 6 bulan ini, si kecil sudah mulai bisa diperkenalkan dengan makanan padat pertamanya atau MPASI.

Mengapa di usia 6 bulan bayi perlu diberikan MPASI? Soalnya kandungan yang ada pada ASI sudah tidak lagi bisa memenuhi asupan nutrisi hariannya. Sehingga bayi membutuhkan asupan nutrisi lainnya dari makanan padat.

Pemberian MPASI juga bukan hanya soal pemenuhan nutrisi bagi si kecil saja. Lebih dari itu, MPASI dapat mempengaruhi kebiasaan makan dan akan membentuk pola makannya kelak.

Di masa-masa ini, Mama-Mama bakal beradaptasi lagi ya dengan pemilihan menu MPASI, bagaimana cara mengolahnya, hingga membuat jadwal makan bagi buah hatimu.

Mama-Mama juga perlu cermat dalam pemberian MPASI. Kita bukan hanya membuat makanan yang enak dan bisa bayi makan, tetapi turut perhatikan bagaimana kandungan gizinya.

Salah satu makanan yang direkomendasikan untuk MPASI bayi adalah sayuran hijau. Dari berbagai jenis sayuran hijau ini, brokoli bisa menjadi pilihan yang bisa Mama-Mama olah untuk makanan padat si kecil.

Brokoli sendiri ternyata mempunyai banyak manfaat untuk bayi. Apa sajakah?

Manfaat Brokoli

Ilustrasi resep MPASI 9 bulan ke atas: tim makaroni brokoli (Sumber: Unsplash)

Menurut laman Solid Start, brokoli kaya akan kandungan gizi yang sangat dibutuhkan oleh bayi. Mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K, zat besi, mangan, kalium, folat, dan fosfor.

Brokoli menjadi salah satu sayuran hijau yang kaya akan serat. Sehingga sangat baik untuk pencernaan bayi. Mengonsumsi brokoli juga bisa menurunkan risiko konstipasi pada si kecil.

Kemudian vitamin C yang ada pada brokoli bermanfaat untuk pembentukan sistem imun tubuh yang kuat pada bayi. Ketika bayi memiliki imunitas yang tinggi, maka tubuhnya pun akan lebih kuat dan tidak mudah diserang penyakit.

Di sisi lain, vitamin A pada brokoli sangat berguna bagi kesehatan indera penglihatan bayi. Mengonsumsi vitamin A dengan rutin bakal menurunkan risiko penyakit rabun pada mata.

Selain itu, brokoli kaya akan kandungan zat besi yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah pada tubuh. Kalau bayi kekurangan zat besi, maka dikhawatirkan akan terkena penyakit anemia.

Selain banyak manfaat, brokoli juga mudah kok untuk diolah dan dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan lainnya. Salah satunya adalah resep MPASI 9 bulan ke atas: tim makaroni brokoli ini.

Bagaimana cara pembuatannya? Simak selengkapnya di sini, ya!

Resep MPASI 9 bulan ke Atas: Tim Makaroni Brokoli

Resep MPASI Makaroni Brokoli

Berikut ini cara membuat makaroni brokoli untuk menu MPASI bayi 9 bulan yang bisa dicoba.

Bahan-bahan

• 2-3 sdm makaroni
• 2 kuntum brokoli, cuci bersih lalu potong-potong kecil
• 2 sdm ayam cincang
• 1 siung bawang putih
• 50-100ml susu UHT
• 1/4 blok keju
• 100 ml air
• Margarin untuk menumis

Langkah-langkah

1. Rebus makaroni kurang lebih 8-10 menit hingga lunak. Angkat lalu tiriskan.
2. Pada wajan, panaskan margarin. Masukkan bawang putih yang telah diiris halus. Tunggu sampai matang dan berubah warna.
3. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga matang.
4. Lalu masukkan makaroni dan brokoli yang telah dipotong kecil. Tuangkan susu UHT dan aduk semua bahan hingga merata.
5. Tunggu hingga cairan mengental. Lalu matikan api.
6. Masukkan adonan makaroni ke dalam mangkuk atau wadah tahan panas. Jangan lupa taburi oleh keju parut.
7. Kukus hingga 15 menit.
8. Angkat lalu sajikan.

Itulah dia resep MPASI 9 bulan ke atas: tim makaroni brokoli yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Selamat mencoba, ya!

(AN)