Resep MPASI 9 Bulan Udang Mentega
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAdakah di antara kamu yang lagi mencari resep MPASI 9 bulan udang? Pas banget nih Mama baru aja menemukan resep udang mentega yang sepertinya cocok untuk si kecil.
Dari yang Mama baca di laman Parenting Healthy Babies, udang adalah salah satu makanan yang punya banyak nutrisi baik untuk pertumbuhan si kecil. Manfaatnya antara lain membantu perkembangan otak, meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tulang dan gigi, menjaga bayi bebas dari infeksi, meningkatkan penglihatan, dan meningkatkan energi.
Bagi anak-anak, udang adalah makanan ajaib dengan berbagai manfaat kesehatan, Ma. Misalnya, makan sekitar 350 gram udang per minggu dapat membantu anak menyerap makanan dan nutrisi dengan lebih baik, dapat meningkatkan pencernaan anak, dan memberinya tulang yang kuat. Perkembangan fisik dan mental anak juga sangat meningkat dengan adanya kadar yodium, kalsium, seng, fosfor dan beberapa mineral yang tinggi dalam udang.
Orang tua sering bertanya kapan bayi bisa diberi udang dan apakah aman untuk memakannya. Dokter biasanya merekomendasikan bahwa bayi harus berusia minimal 8 bulan. Hal ini karena udang dapat menyebabkan alergi, sehingga orang tua disarankan untuk menunggu sampai sistem kekebalan bayi berkembang lebih baik agar risiko reaksi alergi dapat dikurangi.
Resep MPASI 9 Bulan Udang Mentega
Udang bisa diolah menjadi beragam masakan yang enak, Ma. Salah satunya adalah mengolahnya menjadi udang mentega. Makanan ini cocok dijadikan MPASI bayi usia 9 bulan ke atas.
Resep Udang Mentega untuk MPASI
Yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini, Ma.
Bahan-bahan
- 140 gram udang yang telah dikupas
- 3 sdm wortel yang sudah dipotong dadu
- 1 buah tomat yang bijinya sudah dibuang
- Bawang daun secukupnya
- 100 ml kaldu ayam buatan sendiri
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm butter atau mentega
- 100 ml air
Langkah-langkah
- Cuci bersih udang lalu beri perasan lemon sedikit, tunggu 5 menit lalu cuci kembali, setelah itu haluskan.
- Cincang bawang putih sampai halus. Lalu iris tipis bawang daun. Setelah itu haluskan wortel dan tomat.
- Siapkan wajan, lelehkan butter atau mentega kemudian tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging udang yang sudah digiling, tumis sampai matang.
- Masukkan wortel dan tomat yang sudah dihaluskan.
- Masukkan kecap, gula, dan garam secukupnya.
- Setelah matang, masukkan bawang daun, Udang mentega siap disajikan, dicampur bubur nasi atau nasi tim.
Nah, itu dia resep udang mentega untuk MPASI bayi 9 bulan yang bisa kamu coba di rumah. Praktis banget kan, Ma, cara membuatnya? Selamat mencoba! Semoga si kecil suka dan lahap menghabiskannya.
(RPR)