Resep MPASI Bubur Beras Merah Daging untuk Bayi

Ilustrasi resep MPASI bubur beras merah daging (Sumber: Freepik)

Mama-Mama sedang mencari menu MPASI yang mudah dan sehat? Mengapa tidak mencoba resep MPASI bubur beras merah daging ini? Dijamin si kecil pasti suka!

Ketika memasuki masa MPASI, Mama-Mama mungkin akan memiliki kesibukan baru, yakni mencari menu-menu makanan padat untuk bayi yang tak hanya lezat tapi juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.

Salah satu makanan yang direkomendasikan untuk MPASI adalah beras merah. Jadi, kamu tak hanya bisa memberikan beras putih untuk sumber karbohidrat bayi, tetapi juga beras merah.

Manfaat Beras Merah

Ilustrasi resep MPASI bubur beras merah daging (Sumber: Freepik)

Menurut Departement Pertanian Nasional Amerika Serikat, dalam secangkir beras merah mengandung 248 kilo kalori, 5,54 gram protein, 1,96 gram lemak, 51,7 gram karbohidrat, serta 3,23 gram serat.

Dikutip dari laman Very Well Family, beras merah merupakan salah satu makanan yang tinggi akan serat. Seperti yang kita ketahui, sistem pencernaan bayi masih belum sempurna, sehingga masih rentan terkena sembelit. Dengan mengonsumsi beras merah ini dapat mengurangi risiko bayi terkena konstipasi.

Selain itu, kandungan vitamin B6 dalam beras merah juga bermanfaat untuk perkembangan otak serta fungsi organ bayi. Lalu, kandungan zat besinya dapat menyeimbangkan serotonin serta sel darah merah.

Beras merah juga kaya akan kalsium dan magnesium yang berfungsi buat menjaga kesehatan tulang dan gigi. Apabila bayi kekurangan magnesium dan kalsium ini bisa menyebabkan osteoporosis di kemudian hari.

Manfaat Daging Sapi

Ilustrasi resep MPASI bubur beras merah daging (Sumber: Freepik)

Tak hanya beras merah, salah satu makanan yang baik dikonsumsi untuk MPASI adalah daging sapi. Kandungan nutrisi pada daging sapi juga sangat lengkap, mulai dari protein, lemak, zat besi, fosfor, magnesium, zinc, selenium, folat, vitamin A, vitamin B kompleks, E, D, dan K.

Apabila kamu khawatir dengan pertumbuhan berat badan bayi. Memberikan daging sapi merupakan pilihan terbaik untuk bahan MPASI bayi. Sebab, protein yang tinggi dalam daging sapi bisa membantu meningkatkan berat badan bayi dan menambah massa otot.

Lalu, vitamin B kompleks yang terkandung dalam daging sapi juga berperan penting dalam pembentukan otak serta sistem saraf di dalamnya. Daging sapi juga baik untuk membangun sistem tubuh si kecil, karena kandungan zinc dan zat besi di dalamnya.

Nah, jadi sudah tahu kan berbagai manfaat dari beras merah dan daging sapi? Sekarang, saatnya kita membuat resep MPASI bubur beras merah daging ini. Caranya sangat mudah dan bisa kamu praktikkan sendiri di rumah!

Simak resep selengkapnya di sini, ya!

Resep MPASI Bubur Beras Merah Daging

Bubur Beras Merah Daging

Berikut ini resep bubur beras merah daging untuk menu MPASI.

Bahan-bahan

• 3 cup beras merah
• 30 gram daging sapi cincang
• 200 ml kaldu daging
• ½ wortel, parut hingga halus
• 2 lembar daun jeruk
• Butter secukupnya

Langkah-langkah

1. Cuci beras merah hingga bersih. Masukkan beras merah pada panci. Tuangkan kaldu atau air dalam panci.
2. Masukkan bahan lainnya seperti daging sapi, wortel, dan daun jeruk. Aduk semua bahan hingga merata.
3. Masak bubur hingga air menyusut. Masukkan butter sebagai perasa.
4. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan.

Demikian resep MPASI bubur beras merah daging. Bagaimana tertarik untuk mencobanya, Ma?

(AN)