Resep MPASI: Kentang Tuna Saus Bayam

Ilustrasi resep MPASI: kentang tuna bayam (Sumber: Pexels)

Bingung mau menyajikan apa buat makanan padat untuk si buah hati? Nih akan Mama kasih resep MPASI: kentang tuna bayam, siapa tahu bisa kamu coba!

Memasuki masa MPASI kadang membuat Mama-mama menjadi sedikit khawatir. Apalagi kalau kamu dan si kecil baru pertama kali mengalaminya.

Tentu ada Mama-mama yang bertanya-tanya, apakah si kecil akan menyukai makanan padatnya? Atau malah dia menolak untuk makan?

Kekhawatiran seperti itu sebenarnya wajar terjadi kok! Bahkan Mama sendiri pernah mengalaminya.

Memang, periode MPASI merupakan fase yang penting bagi bayi. Di mana dia akan belajar untuk makan pertama kalinya. Bayi juga akan mendapatkan nutrisi selain dari ASI yang nantinya akan menunjang tumbuh kembangnya.

Mama-mama sendiri nanti akan dihadapkan mengenai gimana sih pengolahan MPASI, apa saja nutrisi yang terdapat di dalamnya, gimana mengatur jadwal makan bayi, pembagian porsinya, dan lainnya.

Iya sih, akan banyak yang perlu Mama-mama pelajari ketika fase MPASI ini. Tapi, kamu enggak perlu khawatir. Nantinya juga kamu akan terbiasa buat melaluinya.

Sebenarnya ada banyak jenis makanan yang bisa kamu berikan pada bayi saat masa MPASI. Salah satunya adalah kentang. Lantas, apa sih manfaat dari kentang ini?

Manfaat Kentang

Ilustrasi resep MPASI: kentang tuna bayam (Sumber: Pexels)

Kalau kamu bosan dengan menu olahan nasi untuk MPASI, kamu bisa nih menggantinya dengan kentang.

Kentang merupakan umbi-umbian yang dapat menjadi sumber karbohidrat. Selain itu, kentang juga kaya akan serat, vitamin B6, protein, vitamin C, fosfor, kalium, magnesium, mangan, dan asam folat.

Sebagai sumber karbohidrat, tentu saja kentang bisa menyediakan energi yang cukup untuk si kecil kalau rutin menyantapnya.

Kemudian kentang juga mengandung vitamin C yang merupakan senyawa penting bagi pembentukan sistem imun tubuh yang baik bagi bayi. Sehingga bayi tidak rentan terkena virus, penyakit, maupun infeksi.

Mengingat kentang adalah sumber serat yang baik bagi tubuh, maka mengonsumsi kentang juga dapat menyehatkan pencernaan bayi. Dia pun akan terhindar dari keluhan konstipasi atau susah buang air besar.

Sementara itu vitamin B6 yang ada dalam kentang bisa membantu perkembangan otak serta sistem sarafnya dengan lebih baik.

Selain itu, kentang juga merupakan jenis makanan yang cenderung mudah diolah bersama dengan bahan-bahan lainnya. Termasuk menjadi resep MPASI: kentang tuna bayam ini.

Penasaran gimana cara membuatnya? Simak selengkapnya di sini ya!

Resep MPASI: Kentang Tuna Saus Bayam

Ilustrasi resep MPASI: kentang tuna bayam (Sumber: Pexels)

Bahan yang diperlukan:

Cara Membuat:

1. Ambil daging ikan tuna yang telah dikukus dan disuwir-suwir.

2. Haluskan kentang kukus dengan menggunakan sendok.

3. Pindahkan kentang serta ikan tuna ke wadah atau mangkuk saji. Sisihkan terlebih dahulu.

4. Panaskan mentega pada wajan. Masukkan bawang bombay, tumis hingga matang.

5. Masukkan tepung maizena, lalu aduk hingga semua tercampur rata.

6. Tambahkan susu cair, aduk kembali sampai merata dan agak kental.

7. Tambahkan daun bayam. Aduk hingga semua matang.

8. Masukkan bumbu seperti garam dan gula secukupnya. Lalu tambahkan keju parut.

9. Tuangkan saus bayam ke dalam mangkuk berisi kentang dan keju. Sajikan

Itu dia resep MPASI: kentang tuna saus bayam yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Selamat mencobanya ya, Ma!

(AN)