Resep Nasi Uduk untuk MPASI Murah dan Mudah Dibuat
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMama punya resep nasi uduk untuk MPASI yang murah dan mudah sekali dibuat!
Nasi uduk selalu menjadi salah satu sarapan favorit orang Indonesia. Mama sendiri juga termasuk suka dengan nasi uduk karena rasanya memang nikmat, Ma. Selain itu, nasi uduk juga memiliki kandungan yang baik untuk tubuh orang dewasa maupun anak-anak.
Kamu mulai penasaran? Yuk, langsung cek manfaat dari nasi uduk dan cara membuatnya untuk menu MPASI si kecil yang mudah di bawah ini, Ma!
Manfaat Nasi Uduk
Mama lansir dari laman Kitchenesia, nasi uduk ternyata memiliki kandungan yang baik untuk tubuh anak lho, Ma. Salah satunya adalah kandungan fiber yang baik untuk sistem pencernaan. Penyerapan air di dalam pencernaan yang baik akan membantu usus dalam mencerna makanan sehingga pencernaan pun menjadi lebih sehat.
Nasi uduk sendiri sudah memiliki rasa yang enak ,sehingga Mama hanya perlu menambahkan beberapa lauk tambahan saja sebagai pelengkap makanan yang dikonsumsi anak.
Resep Nasi Uduk untuk MPASI
Resep MPASI Nasi Uduk
Resep nasi uduk untuk MPASI kali ini bisa kamu sajikan untuk anak kamu yang berusia 1 tahun ke atas ya, Ma.
Bahan-bahan
- 1 sdm santan
- 6 sdm beras
- 1 batang serai
- 1 butir telur dadar, potong kecil
- ½ ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya kunyit bubuk
- Secukupnya air
Langkah-langkah
- Rebuslah beras bersama dengan lengkuas, daun salam, dan serai di dalam panci.
- Tambahkan kunyit bubuk, kemudian aduk sejenak dalam beberapa menit.
- Masukkan santan sambil mengaduk beras agar tercampur dengan rata, tunggu hingga air menyurut.
- Cek secara berkala hingga nasi uduk matang dan siap konsumsi, angkat.
- Tempatkan nasi di atas piring, tambahkan telur dadar dan bawang goreng sebagai topping.
- Nasi uduk siap disantap.
Catatan
Agar lebih praktis, kamu bisa menggunakan santan instan yang siap pakai ya, Ma.
Kamu bisa menambahkan topping lainnya sebagai lauk teman makan nasi uduk seperti tempe yang dipotong kecil atau bihun ya, Ma.
Begitulah cara memasak resep nasi uduk untuk MPASI anak kamu. Mudah dan praktis sekali kan, Ma?
Selalu jaga kebersihan alat dan bahan yang kamu gunakan untuk memasak ya, Ma, supaya kesehatan anak kamu terjaga dengan baik. Semoga resep ini menginspirasi kamu!
(SRP)