Resep Omelette Bihun untuk MPASI
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKetika mencari resep MPASI, biasanya yang terpikirkan adalah makanan yang bertekstur lembut seperti bubur atau nasi tim ya, Ma. Jika kamu ingin buat MPASI yang lebih bervariasi, Mama punya resep omelette bihun untuk MPASI anak kamu yang usianya 11 bulan ke atas nih, Ma!
Bahan-bahannya sendiri enggak susah didapatkan kok, Ma. Selain itu kandungan gizinya lengkap sekali untuk menunjang pertumbuhan anak kamu. Mama sekeluarga juga suka sekali dengan omelette karena praktis dibuat dan rasanya enak!
Untuk kamu, Mama sudah rangkum manfaat dari salah satu bahan utama resep kali ini nih, Ma! Setelahnya kamu bisa simak cara pembuatan resep omelette bihun untuk MPASI. Yuk, langsung dicek, Ma!
Manfaat Telur
Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat mudah diolah dan memiliki harga yang murah dibandingkan sumber protein hewani lainnya. Kamu bisa membeli telur di supermarket, minimarket, maupun pasar tradisional.
Mama baca dari laman BBC Good Food, telur sendiri memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan anak kamu! Beberapa di antaranya yakni mendukung kesehatan jantung, mengoptimalkan fungsi otak, menjaga kesehatan mata serta baik untuk kepadatan tulang dan gigi anak.
Resep Omelette Bihun untuk MPASI
Resep MPASI Omelette Bihun
Resep omelette bihun ini bisa disajikan untuk anak kamu yang usianya 11 bulan ke atas.
Bahan-bahan
- Secukupnya bihun jagung
- ½ sdt unsalted butter (UB)
- 2 butir telur
- 2 sendok daging giling, cincang halus
- 1 bawang putih
- 2 sendok wortel, parut
- Secukupnya tahu sutra, cincang
- Secukupnya daun bawang, iris tipis
- 150 ml air
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih menggunakan unsalted butter (UB) hingga harum, masukkan daging giling ke dalamnya, aduk hingga tercampur.
- Tuangkan air ke dalam tumisan, tunggu hingga air mendidih, masukkan bihun ke dalamnya, biarkan hingga bihun lembut.
- Kocoklah telur, dicampur parutan wortel dan tahu sutra hingga tercampur seluruhnya, sisihkan sejenak.
- Angkat daging dan bihun dari panci, masukkan ke dalam kocokan telur yang ditambahkan daun bawang, campurkan.
- Masukkan campuran telur dan daging ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.
- Omelette bihun siap disajikan.
Catatan
Kamu bisa menambahkan unsalted butter lagi ketika omelette bihun disajikan untuk anak.
Tahu sutra yang digunakan dalam resep ini bisa kamu ganti dengan tempe atau bahan lainnya yang mengandung protein nabati ya, Ma.
Demikianlah cara memasak resep omelette bihun untuk MPASI. Dari resepnya saja sudah kelihatan enak ya, Ma?
Setelah ini kamu bisa coba buat nih, Ma untuk anak kamu tercinta. Selalu jaga kualitas makanan dengan menjaga kebersihan alat dan bahan yang kamu gunakan. Semoga resep ini bisa menginspirasi kamu!
(SRP)