Resep Sayur Bayam untuk MPASI Bayi
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMama punya resep sayur bayam untuk MPASI nih untuk Mama-Mama yang ingin membuat menu makanan padat bayi yang anti ribet tapi tetap bergizi.
Memasuki fase MPASI, kesibukan Mama-Mama tentunya bakal semakin bertambah. Selain menyusui, sekarang Mama-Mama juga perlu menyiapkan menu MPASI buat si kecil yang tidak hanya disukai bayi, namun juga yang kaya akan kandungan gizi.
Mama sedikit curhat, nih. Ketika awal anak-anak Mama diperkenalkan dengan MPASI, Mama merasa sedikit ribet. Apalagi kita juga tahu ya, kalau memberikan MPASI itu enggak boleh sembarangan.
Saat Mama sudah mulai kembali kerja di kantor, Mama pun harus mulai harus membagi fokus antara pekerjaan dengan tugas sebagai ibu rumah tangga, termasuk menyiapkan makanan padat bagi bayi.
Adakah Mama-Mama yang sekarang juga mengalami kekhawatiran yang sama? Tapi setelah dijalani, ternyata tidak serumit yang dibayangkan juga ya, Ma!
Lama-kelamaan kita juga semakin mengetahui bahan makanan apa saja yang baik buat diolah menjadi MPASI. Salah satu sayuran yang direkomendasikan untuk bahan MPASI adalah bayam.
Enggak heran sih, soalnya bayam punya banyak manfaat bagi tumbuh kembang bayi. Apa sajakah?
Manfaat Bayam
Bayam tidak hanya mudah didapatkan dan diolah, tapi juga memiliki berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi bayi. Mulai dari serat, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, magnesium, fosfor, potasium, sodium, mangan, zinc, selenium, vitamin A, vitamin B, dan vitamin C.
Banyak yang menyarankan bayi buat mengonsumsi bayam agar kesehatan indera penglihatannya semakin baik. Hal ini memang benar adanya kok. Soalnya, kandungan vitamin A yang melimpah pada bayam bisa mempertajam penglihatan bayi dan mencegah mata rusak akibat paparan langsung sinar matahari.
Kemudian kandungan vitamin C yang ada pada bayam mampu membangun sistem imun tubuh yang baik untuk anak serta menangkal radikal bebas. Sehingga bayi tidak mudah terserang penyakit, virus, maupun infeksi.
Bayi yang ada dalam masa pertumbuhan juga perlu asupan kalsium yang cukup buat aktivitasnya. Kebutuhan kalsium ini bisa diperoleh dari bayam. Kalsium sangat bermanfaat untuk pembentukan tulang dan gigi yang sehat.
Tak hanya itu, bayam juga bermanfaat untuk mencegah timbulnya penyakit anemia yang membuat si kecil menjadi mudah lemah dan pusing. Kandungan zat besi pada bayam bisa mengurangi risiko anemia serta memperbaiki produksi sel darah merah pada tubuh.
Kalau kamu ingin mengolah sayur bayam, Mama-Mama bisa nih membuat resep sayur bayam untuk MPASI. Bagaimana cara pembuatannya? Simak selengkapnya di sini, ya!
Resep Sayur Bayam untuk MPASI
Resep MPASI Sayur Bayam
Berikut ini bahan dan cara membuat sayur bayam untuk MPASI. Disimak, ya!
Bahan-bahan
- 1 ikat bayam
- 1/2 wortel
- 1/2 bonggol jagung manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 100-200ml air kaldu
Langkah-langkah
- Petik bayam lalu cuci hingga bersih.
- Kupas wortel, cuci bersih, lalu potong kecil-kecil.
- Cuci bersih jagung, kemudian pipil jagung.
- Panaskan air kaldu dalam panci. Masukkan wortel dan jagung agar lunak, kemudian masukkan bayam.
- Jangan lupa tambahkan bumbu-bumbu.
- Masak hingga matang.
- Angkat kemudian sajikan.
Itulah dia resep sayur bayam untuk MPASI. Praktis kan? Selamat mencobanya sendiri di rumah, ya!
(AN)