Resep Sup Jagung untuk MPASI Bayi

Ilustrasi resep sup jagung untuk MPASI (Sumber: Freepik)

Mama baru saja mendapatkan resep sup jagung untuk MPASI nih dari salah seorang tetangga Mama. Kebetulan tetangga Mama itu, anaknya memang masih berusia di bawah 1 tahun.

Senangnya ngobrol sama dia itu, karena suka dapat banyak resep-resep makanan yang enak.

Iya, memang anak-anak Mama memang sudah usia sekolah. Cuma kebanyakan circle Mama sekarang itu, ya ibu-ibu muda yang baru saja punya bayi. Jadi, obrolannya enggak akan jauh-jauh seputar kebutuhan dan keperluan si kecil.

Ketika anak memasuki masa MPASI, bisa dibilang ini juga termasuk saat yang menantang untukmu, ya. Soalnya setiap harinya kita perlu memikirkan akan membuat menu apa saja yang enggak hanya enak tapi juga penting buat memenuhi asupan nutrisinya.

Kalau Mama-Mama masih bingung mencari makanan yang lezat dan bernutrisi tinggi untuk MPASI si kecil, jagung bisa menjadi salah satu pilihan yang terbaik nih.

Di beberapa negara, jagung dijadikan sebagai sumber karbohidrat yang utama. Selain mengandung karbohidrat, jagung juga tinggi akan protein, kaya akan serat, vitamin E, vitamin C, asam folat, dan lemak jenuh.

Ilustrasi resep sup jagung untuk MPASI (Sumber: Freepik)

Mengingat jagung berfungsi sebagai sumber karbohidrat, tentunya mengonsumsi jagung baik guna menaikkan berat badan bayi. Bahkan ketika Mama-Mama berhenti memberikan ASI, berat badan si kecil akan tetap stabil apabila rutin mengonsumsi jagung.

Dilansir laman Mom Junction, jagung juga kaya akan fosfor, magnesium, potasium, serta zat besi. Berbagai kandungan tersebut diperlukan untuk mengoptimalkan kesehatan tulang, gigi, otot, serta syaraf si kecil.

Kandungan zat besi yang ada di dalam jagung juga mampu melancarkan peredaran darah serta baik untuk perkembangan otak bayi.

Selain itu sudah bukan rahasia lagi kalau jagung merupakan salah satu makanan yang tinggi akan serat. Jadi buat bayi yang rentan mengalami konstipasi, ada baiknya kamu memasukkan jagung ke dalam menu MPASI-nya, Ma, soalnya jagung dapat membantu melancarkan pencernaan bayi.

Kandungan vitamin E pada jagung pun berfungsi menghaluskan serta membuat kulit bayi nampak lebih cerah dan sehat.

Meski banyak memiliki manfaat, ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan nih dalam mengolah jagung ini. Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), sesungguhnya jagung adalah makanan yang dapat diperkenalkan ketika usia bayi enam bulan. Hanya saja, jagung merupakan salah satu makanan yang dikhawatirkan memiliki risiko alergi.

Maka dari itu, pastikan si kecil tidak mempunyai riwayat alergi ya sebelum kamu memberikannya olahan jagung. Tekstur jagung juga sebenarnya agak sulit dicerna oleh si kecil. Jadi, Mama-Mama perlu mengolahnya menjadi tekstur yang lembut seperti puree, sup, atau dicampurkan dengan berbagai sayuran lainnya.

Nah, sekarang Mama mau memberikan resep sup jagung untuk MPASI yang sehat serta mudah untuk dibuat di rumah. Bagaimana resep selengkapnya? Simak di sini, ya!

Resep Sup Jagung untuk MPASI

Resep Sup Jagung Telur untuk MPASI

Berikut ini bahan dan cara membuat sup jagung telur untuk MPASI, Ma.

Bahan-bahan

• 1 buah jagung manis serut
• 1 potong fillet ayam, potong kecil-kecil
• 1 butir telur
• 150 ml susu UHT
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm butter

Langkah-langkah

1. Tumis bawang putih dengan menggunakan butter. Kalau sudah harum, angkat.
2. Masukkan air pada panci. Rebus jagung sampai mendidih kurang lebih 5-10 menit.
3. Kalau jagung sudah matang. Tunggu sampai dingin kemudian blender sampai halus.
4. Masukkan susu UHT ke dalam panci, tumisan bawang putih, serta adonan jagung. Aduk sampai merata.
5. Pecahkan satu putih telur. Aduk dengan adonan sup jagung. Pastikan jangan sampai menggumpal.
6. Kalau sudah matang. Angkat kemudian sajikan.

Itulah dia resep sup jagung untuk MPASI. Mudah bukan? Selamat mencobanya sendiri di rumah ya!

(AN)