Resep Sup Udang untuk MPASI
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMembuat resep sup bisa menjadi pilihan Mama-mama jika kamu ingin menyajikan makanan pendamping ASI yang praktis namun bergizi tinggi. Kali ini Mama punya resep sup udang untuk MPASI anak kamu yang usianya 1 tahun ke atas nih, Ma!
Anak-anak biasanya suka sekali kalau konsumsi makanan yang berkuah, tentunya karena jadi mudah dicerna dan kaldunya yang nikmat.
Siapa tahu anak kamu juga sama, jadi Mama bagikan ke kamu resep sup udang untuk MPASI yang mudah dibuat dan bernutrisi. Sebelum menuju resep, kamu simak dulu ya manfaat dari bahan utama resepnya berikut ini!
Manfaat Udang
Mama baca dari laman Organic Facts, ternyata banyak manfaat udang untuk tumbuh kembang anak banyak lho, Ma. Beberapa manfaatnya yakni menyehatkan kulit, mengatasi mata lelah, mencegah rambut rontok, memadatkan tulang, meningkatkan kesehatan otak, dan masih banyak lagi!
Resep Sup Udang untuk MPASI
Resep Sup Udang untuk MPASI
Resep sup udang ini bisa kamu sajikan untuk anak kamu yang berusia 1 tahun ke atas.
Bahan-bahan
- 4 ekor udang ukuran sedang
- 3 bawang merah, potong kecil
- 2 bawang putih, potong kecil
- Secukupnya brokoli, ambil kuntumnya
- Secukupnya kentang, potong kecil
- Secukupnya wortel, potong-potong
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sereh kecil, geprek
- 1 helai daun jeruk
- Secukupnya dun bawang, iris
- ½ sdt saus tiram
- Secukupnya air
- 1 sdm minyak sayur
Langkah-langkah
- Siapkan bahan-bahan, cuci bahan hingga bersih, ambil bagian daging dari udang, buang sisanya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan sereh menggunakan minyak sayur, masak hingga tercium aroma harum.
- Masukkan wortel, kentang dan brokoli ke dalam tumisan, aduk sejenak.
- Tambahkan air secukupnya dan saus tiram, biarkan hingga air mendidih, lalu tambahkan udang, rebus hingga udang matang.
- Tambahkan daun bawang, matikan api, angkat sup udang, pindahkan ke dalam wadah.
- Sup udang siap disantap.
Catatan
Mama juga bisa menggunakan udang berbagai ukuran ya, Ma. Lalu, kamu hanya perlu menyesuaikan porsinya sesuai kebutuhan saja.
Sayuran yang digunakan dalam sup ini bisa kamu sesuaikan dengan bahan yang tersedia.
Seperti itulah cara memasak resep sup udang untuk MPASI yang bisa kamu coba di rumah, Ma.
Membuat masakan sup memang mudah dan tidak membutuhkan waktu lama, kan? Jadi, kamu bisa buat makanan praktis yang bergizi tinggi untuk anak kamu. Selalu jaga kebersihan saat memasak dan semoga resep ini menginspirasi kamu, ya!
(SRP)