Sumber Lemak untuk MPASI yang Bisa Jadi Pilihan

Ilustrasi sumber lemak untuk MPASI (Sumber: Freepik)

Kemarin Mama baru saja membahas sama salah seorang teman Mama mengenai sumber lemak untuk MPASI. Soalnya anaknya teman Mama itu kini sudah menginjak usia 6 bulan, di mana ini saatnya anaknya tersebut dapat mengonsumsi makanan padat pertamanya.

Selama 6 bulan pertama kehidupan bayi, asupan lemak dapat dipenuhi dengan pemberian ASI eksklusif. Seiring dengan bertambahnya usia si kecil, kebutuhan lemak buat tubuhnya pun bakal semakin bertambah sehingga diperlukan kandungan lemak juga pada MPASI-nya.

Apa sih sebenarnya tujuan pemberian lemak ini? Dikutip dari VeryWell Family, lemak diperlukan guna mencukupi energinya serta menunjang tumbuh kembang si kecil serta menambah berat badannya.

Lemak sendiri terdiri dari 3 jenis, yakni lemak jenuh, lemak tak jenuh, serta lemak trans. Menurut laman resmi Harvard School of Public Health, lemak jenuh biasanya ditemukan pada sumber hewani, namun beberapa juga terdapat pada makanan nabati, seperti minyak kelapa serta minyak sawit. Bila dikonsumsi terlalu banyak, lemak jenis ini dapat memicu tubuh menghasilkan kolesterol jahat.

Sementara itu lemak tak jenuh adalah lemak yang baik bagi tubuh. Lemak tak jenuh banyak terdapat pada sayuran, telur, ikan, dan minyak ikan. Beragam fungsi lemak tak jenuh, antara lain mendukung perkembangan otak, memperkuat metabolisme, sampai menjaga kesehatan mata dan saraf.

Lalu ada juga lemak trans, yang biasanya terdapat pada jeroan, daging, telur, dan susu. Jenis lemak trans ini juga banyak ditemukan pada mentega, margarin, serta minyak sayur. Sama halnya seperti lemak jenuh, mengonsumsi berlebih lemak trans ini juga dikhawatirkan bisa menghasilkan banyak kolesterol jahat.

Lantas apa saja sih sumber lemak untuk MPASI yang baik untuk dikonsumsi? Tenang Ma, ada beberapa sumber lemak yang bisa kamu pilih kok untuk MPASI. Simak informasi selengkapnya di sini ya yang telah Mama rangkum dari berbagai sumber.

Sumber Lemak untuk MPASI

1. Alpukat

Ilustrasi sumber lemak untuk MPASI (Sumber: Freepik)

Kebanyakan jenis buah lain mengandung karbohidrat, lain halnya dengan alpukat sebagai salah satu sumber lemak yang baik untuk MPASI.

Dilansir laman Yummy Toddler Food, alpukat kaya akan lemak tak jenuh, serat, serta kalium yang baik untuk tumbuh kembang bayi. Alpukat juga punya citarasa yang unik serta tekstur yang lembut, sehingga mudah buat pengolahannya.

Buah ini bisa dibikin menjadi pure, dicampur dengan daging dan sayuran, atau bisa juga dimakan sebagai finger food.

2. Kacang-kacangan

Ternyata kacang-kacangan selain menjadi sumber protein nabati, juga merupakan sumber lemak yang baik buat dikonsumsi bayi. Beberapa kacang-kacangan yang mudah Mama-Mama di pasaran antara lain, kacang hijau, kacang kedelai kacang merah, maupun kacang hitam.

Cara pengolahannya juga mudah, mulai dari dibuat bubur kacang hijau, dimasak menjadi pure, atau sup kacang merah.

3. Sumber Hewani

Makanan hewani merupakan sumber lemak yang dapat kamu olah sebagai bahan MPASI. Berbagai makanan hewani yang bisa kamu pilih antara lain daging sapi, ayam, ikan, maupun hati sapi atau ayam.

Nah berikut adalah kandungan lemak pada beberapa sumber makanan hewani per takaran 100 gram berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia dari Kementerian Kesehatan RI:

• Daging ayam 25 gram

• Daging sapi 22 gram

• Ikan salmon 13 gram

• Hati ayam 16,1 gram

• Hati sapi 22 gram

• Telur 10,8 gram

4. Labu

Dikenal sebagai salah satu sumber karbohidrat sebagai alternatif pengganti nasi, rupanya labu juga mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak si kecil.

Selain itu, labu juga kaya akan antioksidan, vitamin C, kalium, serat, dan folat. Teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis, tentunya membuat bayi mudah menyukai citarasa dari labu ini.

Itulah beberapa sumber lemak untuk MPASI yang bisa kamu berikan pada bayimu. Kira-kira bahan makanan yang mana nih yang sering kamu masukkan pada menu MPASI untuk si kecil?

Frequently Asked Question Section

Apa manfaat asupan lemak untuk bayi?

Lemak diperlukan guna mencukupi energinya serta menunjang tumbuh kembang si kecil serta menambah berat badannya.

Apa saja jenis lemak?

Jenis lemak secara umum ada 3, yaitu lemak jenuh, lemak tak jenuh, dan lemak trans. Lemak tak jenuh adalah yang paling baik untuk tubuh.

Apa saja manfaat lemak tak jenuh?

Beragam fungsi lemak tak jenuh, antara lain mendukung perkembangan otak, memperkuat metabolisme, sampai menjaga kesehatan mata dan saraf.

(AN)