RPH Ruminansia Manado Siapkan 6 Juru Sembelih Halal untuk Idul Adha

Hewan kurban yang ada di Rumah Potong Hewan (RPH) Ruminansia, Kota Manado

MANADO - Kepala Unit Pelaksana Tugas Daerah (UPTD) Rumah Potong Hewan (RPH) Ruminansia, Kota Manado, Joike Tumbel, mengatakan jika pihaknya akan menyiapkan tim untuk penyembelihan hewan kurban pada perayaan Hari Raya Idul Adha, Senin (17/6) mendatang.

Menurut Joike, tim penyembelihan itu termasuk enam orang juru sembelih halal yang sebelumnya telah mendapatkan sertifikasi kompetensi dan telah diakui.

“Di RPH kita ada enam orang juru sembelih halal, mereka ini orang-orang yang tersertifikasi untuk menyembelih kurban. Biasanya hanya satu yang tinggal di RPH, lalu yang lainnya akan tersebar di berbagai tempat penyembelihan seperti masjid atau instansi yang mengundang,” kata Joike, Jumat (14/6).

Dijelaskan Joike, RPH Ruminansia pada Idul Adha kali ini juga akan melakukan penyembelihan 9 hingga 10 hewan kurban yang berasal dari berbagai instansi pemerintahan di Kota Manado.

Joike menyebut selain memastikan hewan kurban disembelih dengan aturan yang ada, pihaknya juga akan terlibat langsung untuk memastikan kesehatan hewan kurban baik sebelum maupun pasca disembelih.

“Kita tentu memastikan hewan kurban ini disembelih dengan sesuai aturan yang berlaku, juga kita periksa bersama dokter hewan apakah sehat untuk disembelih lalu setelah disembelih juga kita periksa sebelum dibagikan,” ucap dia kembali.

sw/manadobacirita