news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Sesuaikan Level Pedasmu Saat Makan Ikan Bakar di Jago Rica Manado

Konten Media Partner
1 November 2019 12:41 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Menu makanan di Jago Rica Manado
zoom-in-whitePerbesar
Menu makanan di Jago Rica Manado
ADVERTISEMENT
Berkunjung ke Kota Manado, tak lengkap jika tak mencicipi menu ikan bakar yang bisa ditemukan dengan mudah di hampir seluruh wilayah di ibukota Provinsi Sulawesi Utara ini. Selain beragamnya ikan yang ditawarkan, satu yang paling menggugah selera adalah rica atau sambal yang disediakan.
ADVERTISEMENT
Terkenal sebagai daerah yang suka makan pedas, sambal yang ditawarkan pun beragam mulai dari dabu-dabu, rica bakar tempurung dan sambal kemiri, yang memang pas dipadukan dengan ikan bakar. Dan yang pasti, pedasnya nampol dan bikin keringatan.
Salah satu tempat makan yang menyediakan ikan bakar dengan sambal khas adalah Jago Rica. Tempatnya dekat dari Bandar Udara Sam Ratulangi, tepatnya di ruas jalan Ring Road, Kelurahan Kairagi, Kecamatan Mapanget.
Ikan bakar rica yang baru diproses
Beragam jenis ikan segar baik ikan laut maupun ikan air tawar tersedia di tempat ini. Dan yang bikin beda, pelanggan bisa memesan tingkat kepedasan sesuai dengan selera.
Maria, pengelola rumah makan Jago Rica bercerita, ada pelanggan yang memiliki selera pedas yang gila-gilaan, pasti memesan level paling atas, walaupun nantinya pas makan langsung keringatan.
ADVERTISEMENT
"Memang untuk dabu-dabu, restorannya berbeda dengan tempat makan lain. Kami punya olahan rahasia dan tentunya yang membedakan adalah minyak yang kami gunakan spesial dan harumnya bisa menambah kenikmatan," tutur Maria.
Proses bakar ikan diatas bara api
Pengunjung juga dimanjakan dengan terong bakar yang bisa langsung dipetik dari kebun yang tersedia di komplek rumah makan tersebut.
Selain ikan, Maria bilang ada menu andalan lain yang jarang ditemui di tempat-tempat makan lain. Menu itu adalah Ayam atau Bebek Bambu Bakar, yang memiliki cita rasa khas tradisional Minahasa.
"Tapi harus dipesan dulu. Pelanggan kami sudah tahu itu. Yang terpenting, kami menggunakan bahan-bahan yang halal," kata Maria kembali.
SS/manadobacirita