TETAP PRODUKTIF DAN MENAMBAH PENGETAHUAN SELAMA MASA PANDEMI BERSAMA MAHASISWA

Sosialisasi secara door to door tentang daging ASUH

Tangerang Selatan – Rabu, 5 Agustus 2020, Mahasiswa Tim II KKN Undip 2020 Kelurahan Cempaka Putih, Kecamatan Ciputat Selatan, Tangerang Selatan melakukan kegiatan “Pemanfaatan Cangkang Telur dari Limbah Rumah Tangga Menjadi Kerajinan yang Bernilai Ekonomis untuk Menambah Pendapatan Masyarakat di Masa Pandemi Covid-19” dan “Sosialisasi dan Pendampingan tentang Produk Pangan Daging Sapi yang ASUH (Aman, Sehat, Utuh dan Halal) kepada Ibu Rumah Tangga”. Sosialisasi ini dilakukan agar masyarakat tetap produktif di masa pandemi ini serta mengurangi limbah rumah tangga yang terbuang dan dimanfaatkan sehingga mempunyai nilai ekonomis yang tinggi serta untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam memilih daging yang aman, sehat, utuh dan halal. Kegiatan sosialisasi ini dilakukan metode door to door dengan media dukung yaitu poster dan brosur.

Telur dan daging merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak diminati masyarakat luas. Masyarakat yang cenderung memilih daging sapi dengan harga yang murah tanpa memperhatikan kualitas yang baik sedangkan banyak penjual daging tidak memperhatikan persyaratan hiegine dan sanitasi yang sesuai standar. Berdasarkan observasi yang telah dilakukan limbah cangkang telur banyak menumpuk di setiap rumah-rumah. Dengan memanfaat alat dan bahan yang sederhana masyarakat sangat antusias saat melakukan praktek langsung. Contoh barang yang sudah dibuat terdiri dari vas bunga dan bingkai foto dengan hiasan cangkang telur.

Proses pembuatan kerajinan dari cangkang telur

Diharapkan dari pelatihan ini, masyarakat dapat menjadi lebih produktif terutama dalam megisi kekosongan selama masa pandemi dan dapat mampu menjelajahi berbagai potensi dari limbah rumah tangga untuk dijadikan produk yang bernilai ekonomis sebagai salah satu upaya mendaur ulang sampah. Masyarakat yang telah menerima materi pun berharap dapat menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari dan tetap menjaga kesehatan tubuh selama masa pandemi dengan terjaminnya pangan yang bergizi dan berkualitas baik.

Penyelenggara Kegiatan Dennis Mario Rivaldy / Fakultas Peternakan dan Pertanian / Universitas Diponegoro