Resep Plecing Kangkung
Because the best ingredients of Mama's recipe is LOVE!
Tulisan dari Masak Kilat tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Saat berpuasa, tubuh tetap memerlukan asupan gizi yang cukup melalui makanan sahur dan berbuka kita. Tapi, makan tumisan sayur melulu ? Bosan juga, ya.
Sekarang, aku akan bagikan resep untuk menu sahur dengan bahan dasar sayur. Menu ini tentu sehat dan lezat.
Yuk, simak cara membuatnya.
Bahan-bahan : - 2-3 buah cabe merah besar - 2-3 siung bawang merah - 3-4 buah cabe rawit - Terasi secukupnya - Air secukupnya - Kemiri secukupnya - Sayur kangkung - Toge
Cara pembuatan :
1. Haluskan bumbu-bumbu : cabai merah besar, bawang merah, cabai rawit, terasi, kemiri dan air.
2. Di panci terpisah, rebus kangkung hingga layu. Setelah itu, rebus toge.
3. Panaskan wajan kemudian masukkan bumbu halus.
4. Masukkan garam, gula, jeruk nipis. Aduk hingga matang.
5. Sajikan sambal dengan kangkung dan toge yang telah direbus.
Hmm, sambalnya menggoda ya, Moms.
Selamat mencoba resep kangkung plecing yang lezat ini.