Resep - Grill Lamb Chop

Hi Moms!

Bingung mau masak apa dengan bahan utama daging kambing atau domba?

Grill Lamb Chop (Foto: kumparan)

Di episode kali ini aku akan kasih ide untuk Moms yang mau mengganti atau menambahkan menu masakan spesial lebaran.

Daripada harus dimasak rendang, kebuli atau kari, yuk simak ide resep Grill Lamb Chop ku yang satu ini.

Bahan:

Lamb chop

Bawang putih

Rosemary

Bubuk bawang putih

Oregano kering

Daaun thyme kering

Lemon

Daun mint

Garam

Lada

Minyak zaitun

Cara pembuatan:

1. Buat bumbu untuk marinade. Cincang halus bawah putih, tambahkan daun rosemary. Cincang keduanya sampai halus.

2. Tambahkan parutan kulit lemon.

3. Tambahkan mix herbs dan bubuk bawang putih, kemudian masukkan air lemon dan minyak zaitun.

4. Tambahkan garam. Aduk rata.

5. Baluri lamb shop dengan bahan yang sudah dihaluskan. Diamkan 20-30 menit.

6. Grill di atas teflon panas. Bolak balik sesekali.

7. Siapkan saus. Campur parutan kulit lemon, daun mint, air lemon. Haluskan.

8. Tambahkan lada hitam dan garam. Haluskan.

9. Hidangkan lamb chop bersama dengan saus mint lemon.

Gimana, mudah kan? Untuk Moms yang sudah coba membuat resep serupa ini, boleh banget share pengalaman, tips dan trik nya dalam mengolah daging kambing atau domba.

Selamat mencoba ya!