Resep Sambel Goreng Kentang
Because the best ingredients of Mama's recipe is LOVE!
Tulisan dari Masak Kilat tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Moms sebentar lagi lebaran nih! Aku punya resep wajib di rumah kalau lebaran, yaitu Sambel Goreng Kentang.
PerbesarMasak nya cepat kok, yuk simak cara pembuatannya!
Bahan:
Cabai keriting merah 75 gr
Bawang merah 6 butir
Tomat merah besar ½ buah
Kentang 250 gr
Udang 200 gr
Garam 1 sdt
Gula ¼ sdt
Cara:
1. Ulek cabai, bawang merah, dan tomat hingga setengah halus
2. Potong dadu kentang, kemudian goreng. Jika sudah kuning keemasan ditiriskan.
3. Goreng udang yang sudah dibersihkan. Tiriskan.
4. Goreng cabai yang sudah di ulek hingga mendidih, kemudian bumbui dengan garam dan gula.
5. Matikan kompor, campur dan aduk rata sambal dengan kentang dan udang.
6. Sajikan.
Untuk resep ini, Moms bisa ganti udang atau tambahkan dengan ati dan ampela sebagai varian nya. Tinggal sajikan dengan nasi pulen panas-panas, keluarga pasti akan makan lahap!