Resep Sambel Goreng Kentang

Moms sebentar lagi lebaran nih! Aku punya resep wajib di rumah kalau lebaran, yaitu Sambel Goreng Kentang.

Sambel Goreng Kentang (Foto: kumparan)

Masak nya cepat kok, yuk simak cara pembuatannya!

Bahan:

Cabai keriting merah 75 gr

Bawang merah 6 butir

Tomat merah besar ½ buah

Kentang 250 gr

Udang 200 gr

Garam 1 sdt

Gula ¼ sdt

Cara:

1. Ulek cabai, bawang merah, dan tomat hingga setengah halus

2. Potong dadu kentang, kemudian goreng. Jika sudah kuning keemasan ditiriskan.

3. Goreng udang yang sudah dibersihkan. Tiriskan.

4. Goreng cabai yang sudah di ulek hingga mendidih, kemudian bumbui dengan garam dan gula.

5. Matikan kompor, campur dan aduk rata sambal dengan kentang dan udang.

6. Sajikan.

Untuk resep ini, Moms bisa ganti udang atau tambahkan dengan ati dan ampela sebagai varian nya. Tinggal sajikan dengan nasi pulen panas-panas, keluarga pasti akan makan lahap!