KKM 71 Gelar Praktik Pembuatan Keripik Singkong di Desa Binong
Akun Kelompok untuk mengirim hasil kegiatan selama KKM.
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari KKM 71 UNIVERSITAS BINA BANGSA tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Perbesar09 Agustus 2025 -
Desa Binong, Kecamatan Pamarayan – Anggota Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKM) 71 Universitas Bina Bangsa melaksanakan kegiatan praktik pembuatan keripik singkong bersama masyarakat setempat.
Kegiatan ini diawali dengan penjelasan mengenai pemilihan bahan baku singkong berkualitas, teknik pengupasan, pemotongan tipis, hingga proses perendaman untuk menghasilkan tekstur keripik yang renyah.
Tujuan dari praktik ini tidak hanya untuk memberikan keterampilan mengolah singkong menjadi camilan yang enak, tetapi juga sebagai inspirasi peluang usaha rumahan bagi warga. Dengan modal yang relatif kecil, keripik singkong dinilai memiliki potensi pasar yang luas.
Masyarakat yang mengikuti kegiatan terlihat antusias, bahkan beberapa langsung mencoba variasi rasa baru. Hasil keripik singkong yang dibuat bersama kemudian dibagikan untuk dinikmati bersama peserta.
Melalui kegiatan ini, KKM 71 berharap masyarakat Desa Binong dapat memanfaatkan potensi hasil pertanian lokal menjadi produk bernilai ekonomi, sekaligus memperkaya ragam camilan khas desa.