Trik Sebuah Bisnis Sop Durian Menemukan Inovasi

Sumber: Dokumentasi Pribadi

Inovasi merupakan suatu hal yang esensial baik bagi pengusaha baru ataupun yang lama. Inovasi adalah salah satu cara agar bisnis kita tetap kompetitif di pasar yang dinamis. Namun, pada kenyataannya pengusaha masih banyak yang kesulitan untuk menemukan inovasi baru dan unik sehingga pengusaha sekarang hanya menggunakan ide-ide lama yang sudah ketinggalan zaman dan bahkan bisa berakhir gagal di pasar.

Sebuah bisnis baru bisa dikatakan gagal di pasar apabila yang dijualnya tidak memberikan nilai nyata sehingga tidak menemukan pelanggannya. Kegagalan juga bisa terjadi secara internal akibat pengembangan, implementasi, dan pemasaran yang tidak bekerja secara maksimal.

Keberhasilan suatu bisnis bergantung kepada kemampuannya untuk berinovasi. Inovasi sangat diperlukan oleh setiap bisnis untuk bertahan di dunia bisnis yang serba dinamis. Nah, di sini saya akan membagikan trik yang selalu digunakan oleh sebuah bisnis sop durian dalam menemukan inovasinya.

Bisnis sop durian ini memiliki cabang pusat di Yogyakarta dan berbagai cabang lainnya yang sudah tersebar di daerah Jawa Tengah. Ada alasan kenapa mereka dapat berkembang sebesar itu, yaitu mereka selalu fokus melakukan inovasi terhadap menunya sehingga pelanggan tidak pernah merasa jenuh dan dapat memilih sesuai selera. Dari yang awalnya hanya menjual sop durian saja, mereka kini sudah menambahkan berbagai macam menu baru seperti pancake, es krim, puding, es teler, dan bahkan menjual daging duriannya. Tak hanya berhenti di situ, mereka pun berinovasi memadukan rasa unik durian dengan rasa-rasa yang sudah populer sehingga dapat menarik perhatian pelanggan yang kurang menyukai rasa asli durian.

Kemudian, mereka menjelaskan bahwa trik yang selama ini mereka gunakan hanyalah mengamati pesaing yang memiliki cangkupan bidang yang sama dengan bisnisnya. Hal ini sudah dilakukan oleh mereka semenjak berdirinya bisnis ini. Ada hal yang unik di sini, yaitu pemiliknya sendirilah yang langsung mengamati situasi pesaing. Ia mengatakan bahwa dengan pengamatan secara langsung tersebut, sang pemilik dapat memahami dan merasakan kualitas secara pribadi apa yang membedakan bisnis yang sedang diamati dengan bisnisnya sendiri. Ia pun menjelaskan bahwa dengan mengamati pesaing, kita dapat menentukan tren dan selera customer pada saat itu. Meskipun sudah memiliki cabang yang tersebar di berbagai wilayah dan bisnis yang sudah berkembang pesat, mengamati pesaing pun tetap menjadi trik utama bisnis sop durian ini untuk terus menemukan sebuah inovasi.

Sayangnya, masih banyak dari kita yang salah kaprah kalau mengamati pesaing itu berarti kita mencuri ide mereka, namun sebenarnya kedua hal tersebut adalah suatu hal yang berbeda. Trik mengamati pesaing adalah salah satu cara kita untuk mengenali dan mempelajari kondisi pasar saat itu. Trik yang selalu diremehkan padahal dampaknya sangat besar untuk kita menemukan inovasi.

Trik ini bisa kamu lakukan dengan menentukan sasaran pesaing terlebih dahulu, kemudian mengidentifikasi target pesaing kamu. Sasaran pesaing yang akan diamati tidak harus yang memiliki produk yang sama, kamu pun dapat menentukan yang tidak memiliki produk yang sama sebagai sasaran pesaing. Mengamati pesaing tidak serta-merta hanya mengamati apa yang mereka jual dan target pasar mereka tetapi juga mencangkup strategi pemasarannya, pengelolaan keuangan, pengelolaan sumber daya manusia, dan penerapan teknologi di dalamnya.

Jika kamu adalah seorang pengusaha yang baru saja merintis atau yang sudah lama merintis, kamu dapat menerapkan trik yang dilakukan oleh bisnis sup durian ini ke dalam bisnis kamu. Kamu pun akan mendapatkan berbagai ilmu serta manfaat yang nantinya akan mengembangkan ide kamu menjadi sesuatu yang unik dan berbeda. Selain itu, kamu juga akan mengetahui lebih dalam dan merasakan secara pribadi bagaimana keadaan pasar saat itu sehingga kamu familier akan kebutuhan dan keinginan pelanggan saat itu. Kunci utama sebagai seorang pengusaha ialah seberapa pahamnya dia akan kebutuhan pelanggan.