KKN UNTAG Surabaya: Mahasiswa Beri Inovasi Pembuatan Produk Makanan

Mojokerto (04/01/2022) – Karang Taruna adalah suatu organisasi sosial yang dibentuk oleh masyarakat yang berfungsi sebagai sarana partisipasi masyarakat dalam melaksanakan usaha kesejahteraan sosial. Sebagai wadah pengembangan generasi muda, Karang Taruna merupakan tempat diselenggarakannya berbagai upaya atau kegiatan untuk meningkatkan dan mengembangkan cipta, rasa, karsa, dan karya generasi muda dalam rangka pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM), terutama dalam bidang ekonomi yang bisa membantu meningkatkan kesejahteraan dan ekonomi masyarakat sekitar.

Pengenalan produk Makanan yang akan dibuat pada anggota Karang taruna. Sumber: Dokumen Pribadi

Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang dilakukan Mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya bernama Muhammad Naufal Riza dengan di dampingi Dosen Pembimbing Lapangan ibu Nurani Hartatik, ST.,MT merupakan salah satu upaya untuk membantu mitra Karang Taruna Bhakti Pemuda Dusun Dempul Kidul Desa Mojogebang Kecamatan Kemlagi Kabupaten Mojokerto untuk mengembangkan UMKM dan ekonomi kreatif guna untuk membantu meningkatkan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat sekitar. Berdasarkan wawancara dengan ketua Karang Taruna Bhakti Pemuda bahwa selama ini belum ada bidang usaha yang dikelola oleh pihak Karang Taruna karena kurang adanya potensi dan inovasi pada pemuda-pemudi Karang Taruna Bhakti Pemuda.

Produk makanan. Sumber: Dokumen Pribadi

Oleh karena itu sebagai Mahasiswa yang sedang melakukan Pengabdian Kepada Masyarakat melalui program Kuliah Kerja Nyata (KKN) memberikan inovasi pembuatan produk makanan pisang goreng sambal yang nantinya bisa digunakan sebagai salah satu jenis usaha yang dikelola oleh pihak Karang Taruna. Berdasarkan hasil survei yang dilakukan oleh Mahasiswa KKN dan anggota Karang Taruna, bahwa masih jarang ditemukan penjual dengan produk yang serupa dengan produk inovasi yang akan dijalankan oleh Mahasiswa KKN dan pihak Karang Taruna.

Pemasaran ke warung-warung terdekat. Sumber: Dokumen Pribadi

Untuk membantu penjualan dan pemasaran produk tersebut, yang dilakukan adalah dengan membuat logo dan kemasan yang menarik, serta dengan cara promosi ke media sosial seperti Instagram dan Whatsapp. Selain penjualan di media sosial, inovasi lain yang dilakukan adalah dengan menitipkan di warung kopi, angkringan, kios-kios makanan terdekat.

#UntagSurabaya

#KitaUntagSurabaya

#UntukIndonesia

#UntagSurabayaKeren

#EcoCampus

#KampusKompeten