Juaranya Ayam Boneless di Kota Solo, Rokaville Tidak Pernah Sepi Pembeli

Daya tarik orang terhadap olahan ayam sepertinya tidak akan termakan habis oleh zaman. Terbukti dengan melihat kondisi sekarang, dimana mudah kita temukan tempat makan yang menyajikan ayam sebagai bahan dasar masakan mereka. Begitu juga dengan restoran junkfood besar yang menonjolkan menu ayam sebagai menu ikonik nya, tidak pernah sepi peminat, selalu ramai meskipun sudah berdiri sejak lama.

Sebagai seorang pebisnis yang mengandalkan ayam sebagai menu andalan nya, haruslah memiliki segudang inovasi untuk bisa memberikan perbedaan pada produk nya dengan olahan ayam dari tempat makan lain. Inovasi harus dilakukan supaya bisa tetap mentereng di dunia kuliner saat ini. Seperti yang dilakukan salah satu restoran ayam yang berdiri di Kota Solo sejak bulan Mei 2024, yaitu Rokaville.

Jika ditanya apa yang mereka jual? Rokaville sama seperti restoran ayam biasa yang menjual olahan ayam beserta nasi dan minuman. Namun dilihat dengan ramainya pembeli di setiap hari nya, membuktikan mereka beda dari yang lain. Olahan ayam yang disajikan bukan sembarang ayam, Rokaville memilih untuk menampikan ayam boneless atau ayam tanpa tulang. Meskipun tanpa tulang, porsi ayam yang disajikan pun cukup besar dan hampir memenuhi setengah dari ukuran piring yang disajikan. Boneless Fried Chicken yang menjadi ikonik mereka ini menciptakan rasa kepuasan tersendiri bagi penikmat ayam.

Bosan dengan ayam goreng? Rokaville juga memberikan pilihan menu lainnya dengan versi dibakar. Bukan seperti ayam bakar biasa yang kita temukan, mereka tetap menggoreng ayam yang diselimuti tepung dahulu sebelum dibakar. Hal ini dilakukan supaya pembeli bisa merasakan sensasi smooky yang khas di setiap gigitan nya.

Dua Menu Best Seller yang Disajikan Rokaville.

“Porsi ayam nya besar, daging nya super juicy dan bumbu nya meresap sampai ke dalam. Aku sendiri sudah datang tiga kali kesini,” ungkap Chalih (19), seorang mahasiswa. Pengunjung disini rata rata didominasi oleh anak remaja, dari anak sekolah hingga mahasiswa. Jarang diantara mereka datang kemari sendiri, pasti membawa teman- teman nya atau pasangan nya. Tidak perlu khawatir akan tempat, Rokaville mempunyai tempat yang luas dengan dua ruangan indoor dan dua lagi outdoor. Meskipun selalu ramai, semua pengunjung pasti akan mendapatkan kursi. Rokaville memastikan pengunjung bisa menikmati makanan dengan nyaman.

Mungkin sekarang pembaca bingung, apa yang membuat spesial dari ayam tanpa tulang dan nasi? Sepertinya sudah banyak di luar sana? Rokaville selalu tidak kehabisan ide untuk membuat pengunjung nya kembali datang. Di satu porsi ayam dan nasi, mereka memberikan tambahan kondimen telur mata sapi dan sayur kailan goreng. Saat ini mulai ramai olahan kailan yang digoreng hingga kering untuk mempercantik makanan. Selain untuk mempercantik, rasa kailan krispi ini dibuat berbumbu supaya meramaikan rasa di setiap satu suapan. Keputusan Rokaville untuk menambahkan kondimen pendamping selain ayam dan nasi adalah tepat, membuat pembeli selalu datang lagi dan lagi.

Selain dari sisi makanan, mereka juga menyediakan teh sebagai minuman yang dapat diisi ulang. Lagi lagi inovasi yang mereka buat cukup menarik pembeli. Bagi kalian yang biasanya menghabiskan minuman dulu bahkan sebelum makanan datang, Rokaville adalah penyelamat. Pembeli dapat mengisi ulang es teh mereka sepuasnya tanpa ada batasan yang ditentukan. Ini menjadi nilai plus bagi konsumen pastinya jika mendengar boleh menambah minuman sepuasnya.

“Sekarang kalau sudah bingung mau makan apa, pasti teman- teman langsung menyarankan untuk datang ke Rokaville, murah dan mengenyangkan,” tambah Chalih yang merupakan mahasiswa dari kampus telur asin, Universitas Negeri Sebelas Maret.

Meskipun ukuran ayam yang disajikan besar ditambah porsi nasi yang banyak, harga Rokaville terpantau cocok di kantong pelajar hingga mahasiswa. Harga per porsi paling murah dibandrol dengan harga Rp 17.000,00. Lokasi nya pun strategis di tengah kota, membuat pembeli dari segala penjuru Kota Solo dapat mampir dan datang kembali. Alamat nya berada di Jl. Sumatra III, Ketelan, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta.

Meskipun saat ini banyak sekali restoran dan tempat makan yang menyajikan olahan ayam goreng, Rokaville dapat membuktikan dirinya bisa bertahan di dunia kuliner. Inovasi memang sangat diperlukan untuk memulai sebuah bisnis, supaya tidak tertelan oleh trend yang ada. Sejak baru dibuka yaitu pada bulan Mei hingga sekarang sudah mau berganti tahun, Rokaville tidak pernah menunjukkan penurunan eksistensi nya. Bahkan mereka baru saja menambahkan tiga menu terbaru nya tepat pada bulan Oktober. Namun sayang nya, Rokaville belum menerima pemesanan online melalui platform apapun. Pembeli hanya bisa menyantap ayam andalan mereka eksklusif di tempat.

Sumber : https://www.instagram.com/rokaville