Pakar IPB Rakit Kit Cerdas untuk Deteksi Cepat Keaslian Produk Perikanan

Pakar IPB Rakit Kit Cerdas untuk Deteksi Cepat Keaslian Produk Perikanan

Industri perikanan menghadapi tantangan dalam memastikan keaslian produk, terutama setelah proses pengolahan yang menghilangkan ciri fisik spesies ikan.

Kesalahan identifikasi dapat berdampak pada perdagangan global, keberlanjutan sumber daya, serta kepatuhan terhadap regulasi seperti Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 61 Tahun 2018 dan Apendiks II CITES.

Menjawab tantangan ini, Guru Besar Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB University, Prof Asadatun Abdullah mengembangkan Smart Detection Kit, alat deteksi cepat berbasis genomik yang portable dan mudah digunakan tanpa laboratorium canggih.

“Teknologi ini memungkinkan identifikasi spesies ikan secara langsung di lokasi dalam waktu kurang dari satu jam dengan metode Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP), mirip dengan tes cepat COVID-19,” ucapnya saat Konferensi Pers Pra Orasi Ilmiah Guru Besar IPB University melalui Zoom Meeting (20/2).

Prof Asadatun menambahkan, teknologi ini tidak memerlukan peralatan laboratorium rumit. Meski begitu, kit ini dapat mendeteksi sampel DNA berkonsentrasi rendah dan lebih hemat biaya dibandingkan metode PCR konvensional.

Menurutnya, kombinasi metode isolasi DNA yang lebih praktis, seperti dipstick dan direct lysis dengan smart detection kit, semakin meningkatkan efisiensi deteksi.

“Ini tentu akan sangat bermanfaat dalam meningkatkan pengawasan serta mendukung ketertelusuran produk perikanan,” tuturnya.

Prof Asadatun melanjutkan bahwa dua inovasi utama dalam kit ini adalah Hi-Par Meter dan Tru-Portunus. Hi-Par Meter mampu mendeteksi bahan baku ikan hiu dan pari yang terancam punah.

Sementara inovasi Tru-Portunus berguna untuk memastikan kualitas rajungan secara lebih akurat dan efisien.

“Pengembangan dalam teknologi ini juga mencakup primer DNA Mini-Barcodes untuk autentikasi spesies pada produk olahan ikan,” ujarnya.

Selain mendukung keberlanjutan industri, Prof Asadatun juga mengatakan bahwa inovasi juga membantu produsen memenuhi standar ketertelusuran (traceability) dan legalitas perdagangan internasional.

“Keberadaan Smart Detection Kit ini dapat membantu pemerintah dan industri untuk meningkatkan pengawasan terhadap produk perikanan Indonesia di pasar global, sekaligus menjaga kelestarian ekosistem laut bagi generasi mendatang,” ucapnya. (dr)