Keboendepan: Hidden Gems Hasil dari Masa Pensiunan Bapak

Suasana Keboendepan saat ini Foto: dokumentasi pribadi.

Tempat yang disebut hidden gems biasanya dipenuhi hal-hal yang unik atau mungkin aneh bagi sebagian orang. Hal unik bisa dilihat dari tema atau suasana hidden gems tersebut dan tempatnya biasanya belum terjamah oleh banyak orang.

Semua Berawal dari Kebun Depan Rumah

Tempat pembuatan kopi Keboendepan yang sebelumnya pendopo Foto: dokumentasi pribadi.

Salah satu hidden gems itu adalah Keboendepan. Sebuah kebun di depan rumah yang biasa digunakan sebagai pendopo diubah menjadi kedai kopi dan tempat roastery kopi sejak tahun 2015. Keboendepan terbangun dari ide Bapak Endi Gunardi yang ingin mengisi waktu pensiunnya dengan membuat kopi.

Ia pun menyulap kebun depan rumahnya yang awalnya sebuah pendopo, tempat kumpul keluarga, menjadi kedai kopi di dalam cluster perumahan yang bernama Taman Rembrandt, Perumahan Citra Raya. Namun, perjuangan Keboendepan bertahan hingga hampir tujuh tahun tentu sulit.

Bapak Endi yang baru saja pensiun dan memiliki bakat dalam mengolah biji kopi membuat Keboendepan dengan tema klasik atau vintage dan mengurusnya bersama keluarganya, antara lain dua anak laki-lakinya dan istrinya.

Kedai Sepi Pengunjung Hampir Selama Tiga Tahun

Suasana klasik dalam Kedai Kopi Keboendepan Foto: dokumentasi pribadi.

Banyak tantangan yang dihadapi olehnya. Salah satunya adalah kedai kopi yang sangat sepi pengunjung selama tiga tahun sejak awal berdiri. Bahkan, ada beberapa waktu kedai kopi tidak dikunjungi oleh siapa pun dan sangat sepi. Saat itu, kedai kopi tidak sebanyak sekarang yang mungkin hampir bisa ditemui di setiap pinggiran jalan.

Akhirnya, ia memutuskan mengikuti turnamen kopi membuat V60 dan memenangi kompetisi tersebut. Sejak itu, Keboendepan mulai dikenal oleh banyak orang lewat mulut ke mulut. Karena letaknya yang kurang strategis dan dalam perumahan, promosi mulut ke mulut dan strategi pemasaran lewat Instagram dan Facebook menjadi jalan ninja dalam mempromosikan Keboendepan.

Mewariskan Keboendepan Kepada Anak-Anaknya

Setelah Keboendepan mulai dikenal banyak orang, Bapak Endi mulai mengajari anak-anaknya untuk memastikan kedai kopi itu berjalan dengan lancar. Ghossan, anak laki-laki yang kedua, sudah bisa membuat berbagai jenis kopi dan melakukan berbagai inovasi untuk Keboendepan bersama kakaknya (anak sulung Bapak Endi).

Inovasi yang dilakukan adalah membuat vibes Keboendepan menjadi lebih klasik dengan menambahkan beberapa properti, seperti telepon umum di depannya. Lalu, ada inovasi menu dengan menambahkan beberapa menu, seperti makanan ringan dan bakso.

Keboendepan buka mulai pukul 10.00—22.00 WIB. Bapak-bapak biasanya melakukan meeting pada pagi hari dan anak-anak muda bermain bersama teman-temannya pada malam hari. Walaupun kadang cukup mengganggu warga sekitar pada saat ramai pengunjung, Ghossan bisa memastikan pengunjung untuk selalu tertib agar tidak terlalu mengganggu.

Bertempat tepatnya di Taman Rembrandt Blok R4 No. 27 Jalan Rawena I, Perumahan Citra Raya, Kec. Panongan, Kabupaten Tangerang, membuat pengunjung harus melewati pos satpam dan biasanya harus mengucapkan “Keboendepan” jika ditanya mau ke mana.

Sekarang, Keboendepan semakin dikenal oleh berbagai penikmat kopi dan warisan hidden gems Bapak Endi terus dijaga oleh anak-anak dan istrinya.