5 Jenis Pangan Nabati Ini Bisa Meningkatkan Produksi ASI

ilustrasi pangan nabati. foto by: freepik.com

Produksi ASI yang cukup merupakan faktor penting dalam mendukung tumbuh kembang bayi. Sebuah studi terbaru mengungkap bahwa beberapa jenis pangan nabati dapat berperan sebagai galaktogogum, yaitu makanan yang mampu merangsang dan meningkatkan produksi ASI.

Penelitian yang dilakukan oleh Alin Liana dari STKIP Pembangunan Indonesia mengungkap bahwa terdapat 15 jenis pangan nabati yang biasa dikonsumsi ibu menyusui di Indonesia untuk meningkatkan produksi ASI. Survei dilakukan pada 50 ibu menyusui dari 17 kota di Indonesia.

Dari hasil penelitian yang dipublikasikan dalam Prosiding Biologi UIN Alauddin Makassar (2021), ditemukan bahwa ada lima jenis pangan nabati utama yang paling banyak dikonsumsi oleh ibu menyusui sebagai galaktogogum.

1. Daun Katuk

ilustrasi daun katuk. foto by: freepik.com

Daun katuk merupakan pangan nabati yang paling banyak dikonsumsi sebagai pelancar ASI. Sebanyak 35 dari 50 responden dalam penelitian ini rutin mengonsumsi daun katuk selama menyusui.

Menurut penelitian, daun katuk mengandung papaverin dan fitosterol, dua senyawa aktif yang berperan dalam merangsang hormon prolaktin, yaitu hormon yang bertanggung jawab atas produksi ASI.

Bahkan, penelitian sebelumnya telah menemukan bahwa ekstrak daun katuk dalam bentuk biskuit dapat meningkatkan kadar prolaktin serum pada ibu menyusui.

2. Kacang-Kacangan

ilustrasi kacang-kacangan. foto by: freepik.com

Kacang-kacangan seperti almond, kacang tanah, kacang hijau, kedelai, dan mete juga dikenal sebagai galaktogogum yang efektif. Kacang mengandung protein nabati berkualitas tinggi yang dapat membantu meningkatkan produksi ASI.

Menurut studi ini, kacang-kacangan kaya akan zat besi dan kalsium, yang berperan dalam menjaga kesehatan ibu menyusui sekaligus mendukung produksi ASI yang optimal.

3. Daun Kelor

ilustrasi daun kelor. foto by: freepik.com

Daun kelor merupakan makanan pelancar ASI yang cukup populer, terutama di daerah Sulawesi. Sebanyak 24 responden dalam penelitian ini menyatakan rutin mengonsumsi daun kelor untuk meningkatkan produksi ASI mereka.

Sejumlah penelitian telah membuktikan bahwa ekstrak daun kelor dapat meningkatkan volume ASI secara signifikan. Daun kelor juga mengandung banyak nutrisi penting seperti zat besi, vitamin A, dan protein nabati yang bermanfaat bagi ibu menyusui.

4. Daun Bayam

ilustrasi bayam. foto by: freepik.com

Daun bayam memiliki manfaat yang hampir serupa dengan daun kelor. Kandungan zat besi dan asam folat dalam bayam sangat baik untuk mendukung produksi ASI dan mencegah anemia pada ibu menyusui.

Menurut penelitian ini, efek konsumsi daun bayam terhadap produksi ASI tidak jauh berbeda dengan daun kelor. Oleh karena itu, ibu menyusui bisa memilih salah satu atau mengombinasikan keduanya dalam pola makan sehari-hari.

5. Jantung Pisang

ilustrasi jantung pisang. foto by: freepik.com

Jantung pisang juga menjadi salah satu makanan yang banyak dikonsumsi ibu menyusui sebagai galaktogogum. Responden dalam penelitian ini mengungkap bahwa jantung pisang sering dimasak bersama daun katuk atau daun kelor untuk meningkatkan manfaatnya.

Penelitian sebelumnya juga menunjukkan bahwa kombinasi jantung pisang dan daun katuk dapat meningkatkan produksi ASI secara efektif.

Masih Banyak Pangan Berpotensi Galaktogogum

Selain lima jenis pangan utama di atas, penelitian ini juga menemukan 10 jenis makanan lain yang dikonsumsi oleh ibu menyusui untuk meningkatkan ASI, meskipun jumlah konsumennya lebih sedikit.

Beberapa di antaranya adalah daun kacang tanah, daun kangkung, daun pepaya, daun singkong, pepaya, pare, tomat, wortel, ubi jalar, dan jagung.

Meskipun belum banyak diteliti, beberapa bahan pangan tersebut berpotensi menjadi galaktogogum yang efektif dan perlu dikaji lebih lanjut oleh para peneliti.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pangan nabati lokal memiliki peran besar dalam mendukung produksi ASI. Daun katuk, kacang-kacangan, daun kelor, daun bayam, dan jantung pisang adalah pilihan utama bagi ibu menyusui yang ingin meningkatkan produksi ASI secara alami.

Namun, setiap ibu menyusui mungkin memiliki respon yang berbeda terhadap jenis makanan tertentu. Oleh karena itu, penting untuk tetap memperhatikan pola makan yang sehat dan seimbang.