Minuman Manis Dapat Memicu Asam Urat, Benarkah?

Kita pasti sering mendengar bahwa minuman manis dapat menyebabkan obesitas, diabetes, atau bahkan penyakit jantung. Namun, kita jarang sekali mendengar bahwa minuman manis dapat menyebabkan kenaikan kadar asam urat di dalam darah.

Penasaran? Simak penjelasan berikut ini.

sumber : unsplash.com

Minuman atau makanan yang terasa manis saat dikonsumsi pasti mengandung gula atau pemanis. Gula yang biasa kita konsumsi memiliki beberapa jenis, salah satunya fruktosa. Fruktosa sering disebut sebagai gula buah karena secara alami, jenis gula ini terdapat dalam buah tetapi jumlahnya tidak terlalu banyak.

Konsumsi fruktosa yang terlalu banyak dapat menyebabkan penyakit, salah satunya asam urat. Ketika kita mengkonsumsi fruktosa, tubuh akan memecah fruktosa menjadi senyawa purin. Senyawa purin dapat membentuk kristal asam urat dan menumpuk pada sendi-sendi tangan, ginjal, atau saluran kencing.

Dalam beberapa dekade terakhir, penderita asam urat terus meningkat hingga dua kali lipat. Hal tersebut salah satunya disebabkan oleh minuman bersoda. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh CDC (Centers for Disease Control), konsumsi minuman bersoda dengan kadar fruktosa tinggi dapat mengakibatkan asam urat.

Selain itu, berdasarkan Arthritis Foundation, pria yang meminum 2 kaleng minuman bersoda setiap hari berisiko 85% terkena penyakit asam urat daripada pria yang meminum minuman bersoda kurang dari 1 kaleng per bulan. Sementara, wanita yang mengkonsumsi minuman soda 1 kaleng setiap hari berisiko 74% terkena penyakit asam urat daripada wanita yang jarang mengkonsumsi minuman bersoda.

Selain minuman bersoda, kadar fruktosa tinggi juga ditemukan pada jus buah, terutama jus jeruk. Berdasarkan sebuah penelitian pada tahun 2010, wanita yang rutin mengkonsumsi jus jeruk setiap hari 41% lebih berisiko terkena penyakit asam urat.

Dalam penelitian lain, juga disebutkan bahwa pria yang mengkonsumsi jus buah 2 gelas per hari, dua kali lebih berisiko terkena penyakit asam urat daripada pria yang mengkonsumsi jus buah 1 gelas per hari.

Lalu, bagaimana cara menghindari konsumsi fruktosa yang berlebihan?