Ramen Makanan Lezat Khas Jepang Yang Mendunia

ilustrasi foto ramen sumber : hasil foto sendiri atau pribadi

Negara yang kaya akan jenis kuliner salah satunya adalah Jepang. Sudah tidak asing lagi makanan khas Jepang bagi lidah orang Indonesia, seperti ramen, shasimi, sushi, takoyaki dan lain sebagainya. Tetapi salah satu makanan khas Jepang yang banyak digemari dan dikenal masyarakat Indonesia adalah ramen. Nah berbicara mengenai ramen, apakah diantara kalian ada yang belum pernah sama sekali memakannya atau sudah ada yang pernah bahkan setiap harinya? Ramen yang memiliki rasa super nikmat ini menjadi salah satu makanan yang sangat direkomendasikan untuk kalian apalagi kalau kalian memang pecinta mie.

Nah, Ramen itu apa sih?

Ramen adalah salah satu makanan khas Jepang yang berasal dari Jepang dan Tiongkok. Orang jepang menyebut ramen dengan sebutan chukka soba atau shina soba karena soba dalam bahasa Jepang sering diartikan mie, dengan rasa yang berbeda dan beragam. Ciri khas ramen adalah bentuk mie nya yang tipis dan berwarna kuning, terbuat dari rebusan mie buatan tangan atau buatan mesin yang dituangkan ke dalam sebuah mangkuk berisi mie kuah yang di dalamnya ada berbagai jenis kaldu (umumnya dengan dasar kaldu babi). Sebagai toping atau penyedap, pada umumnya di atas mie ditambahkan irisan bawang goreng, telur rebus, rumput laut, chashu yaitu daging babi panggang, tauge, menma. Sedangkan kaldu asli Jepang sendiri memang berasal dari kaldu tulang dan lemak babi, tetapi kebijakan pemerintah Jepang menginginkan ramen menjadi makanan pariwisata di negaranya, yang akhirnya kuah ramen di ubah menjadi olahan tulang ayam dan seafood terutama tulang dan kulit udang. Seperti yang sudah ada di Jakarta, kuah ramen sudah tidak memakai kaldu babi.

Apa sih pengaruh ramen untuk kepopuleran negaranya?

Yang pastinya ramen membantu kepopuleran untuk negaranya karena ramen di anggap sebagai salah satu ikon kuliner Jepang. Tapi apa aja sih pengaruhnya, mari kita simak!

Perlu di ketahui ramen tidak hanya meningkatkan kepopuleran Jepang dari segi kuliner, tetapi juga memperkuat daya tarik budaya dan pariwisatanya di mata dunia. Sudah pasti setiap daerah di Jepang memiliki variasi ramen unik dan itu yang membuat identitas budaya regional di Jepang dan menjadikannya daya tarik bagi wisatawan untuk mencicipi langsung ke kedai-kedai legendaris disana. Restoran ramen yang pasti sudah menyebar ke seluruh dunia, seperti Amerika Serikat, Eropa, dan Asia Tenggara yang membuat popularitasnya kuat untuk mempromosikan citra Jepang sebagai negara dengan kuliner yang lezat dan inovatif apa lagi untuk berinovasi produk instan yang membuat produk instan ini menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari bagi banyak orang di berbagai belahan dunia yang membuat praktis untuk mendorong semakin luasnya kesan positif tentang Jepang.

Prospek positif untuk bisnis ramen di Indonesia

Ternyata kepopuleran ramen sangat bagus untuk berbisnis di Indonesia karena memiliki prospek cerah yang di dukung oleh tren kuliner global, peluang inovasi produk, dan minat konsumen yang tinggi terhadap kuliner Jepang. Tapi alasanya kenapa ya berbisnis ramen di Indonesia sangat bagus, yuk kita simak alasanya!

Karena meningkatnya minat terhadap kuliner Jepang, masyarakat Indonesia terutama generasi muda semakin tertarik dengan kuliner Internasional, termasuk ramen ini. Seperti mengikuti tren untuk mencicipi makanan internasional dan industri kuliner di Indonesia semakin bekembang karena peningkatan tren makan diluar dan layanan pesan antar yang membuka peluang untuk penjualan ramen secara digital.

Nah, restoran ramen bisa menyesuaikan rasa dengan preferensi lokal seperti ramen halal, pedas, atau variasi rasa khas nusantara juga menyesuaikan harga dan konsep restoran yang dapat di pasarkan diberbagai segmen. ini yang membuat peluang bisnis ramen di Indonesia sangat menjanjikan