Toko You, Restoran Legendaris Bernuansa Klasik di Bandung

Yamin Manis Bakso Ikan.

Suasana Toko You.

Setelah mengarungi macetnya perjalanan selama 4 jam dari Jakarta ke Bandung, pada pukul 08.00 pagi, aku dan rombongan tiba di restoran legendaris Kota Bandung. Namanya: Toko You.

Saat itu kami sempat sulit menemukan lokasi restoran yang satu ini. Tidak ada plang yang berukuran besar maupun bangunan yang mencolok perhatian dari luar. Hanya ada sebuah pintu berbentuk gapura dengan tulisan angka 12 di atasnya. Ternyata itulah Toko You yang sedang aku cari.

Gapura di bagian pintu masuk Toko You.

Meja dengan berbagai bahan racikan jamu.

Toko You merupakan tempat kuliner legendaris yang sudah ada sejak tahun 1947. Konsep klasik sudah jelas terlihat dari dekorasi yang ada di dalamnya, seperti menggambarkan Bandung zaman dahulu.

Ada beberapa meja yang terletak di luar, serta sebuah etalase yang menyimpan berbagai macam kue dan roti untuk dijual. Menurut salah satu staf di sana, awalnya Toko You memang hanya menjual kue dan roti untuk orang Belanda.

Suasana klasik di Toko You.

Meja dengan berbagai bahan racikan jamu.

Toko yang terletak di samping Rumah Sakit Santo Borromeus, ini memiliki suasana yang cukup nyaman. Saat aku datang, sudah ada beberapa meja yang terisi padahal saat itu hari masih pagi.

Suasana klasik dapat kalian temukan dari pintu kayu dan meja berbahan marmer dengan kaki meja berbahan kayu. Selain itu, di depan outlet mereka ada satu meja dengan berbagai bahan dan racikan jamu dengan aroma rempah yang sangat kuat.

Yamin Manis Bakso Goreng.

Mi Yamin Manis dengan Bakso Goreng seharga Rp 54.000 aku pesan dengan ukuran normal. Aku sedikit terkejut dengan harganya yang bahkan lebih mahal dari yamin yang pernah aku makan di Jakarta. But it's okay karena kita mempertimbangkan ini sebagai restoran dan tempat legendaris, meskipun memang agak sedikit mahal harganya.

Rasa yamin Toko You ini dominan manis sesuai dengan pilihan sausnya. Minya sendiri memiliki tekstur yang kenyal dan menurutku tidak terlalu istimewa. Yang enak malah bakso gorengnya yang memiliki tekstur renyah yang pas dan tidak berminyak.

Menu Bakso Goreng.

Selanjutnya Mi Yamin Tom Yum dengan Pangsit seharga Rp 40.000. Rasa tom yumnya cukup asam, meskipun tidak persis dengan kuah Tom Yum yang merupakan makanan khas dari Thailand. Pangsitnya memiliki kuah kaldu yang luar biasa gurih rasanya dan menjadi favoritku di sini--selain bakso gorengnya.

Menu berikutnya masih Mi Yamin Manis dengan menggunakan Bakso Ikan dan Pangsit seharga Rp 50.000. Kali ini tekstur bakso ikannya sangat lembut dan memiliki kuah yang gurih. Dibandingkan bakso sapinya, aku lebih suka bakso ikannya.

Swike Goreng Mentega.

Mi Yamin Asin dengan Pangsit dan Siomay seharga Rp 60.000 selanjutnya jadi santapanku. Secara rasa, aku pribadi lebih memilih Mi Yamin Manis. Sebab untuk yang asin, menurutku, sedikit terlalu asin di lidahku.

Menu berikutnya adalah Swike Goreng Mentega seharga Rp 80.000 untuk satu porsi, dengan ukuran yang cukup besar. Buat yang tidak tahu, swike adalah paha kodok yang digoreng dengan menggunakan saus mentega. Rasa saus menteganya manis dan enak jika disantap dengan nasi putih. Untuk swikenya sendiri dagingnya cukup empuk meskipun bukan swike terbaik yang pernah aku makan.

Nasi Rawon Panggang.

Nasi Rawon Panggang seharga Rp 75.000 ini merupakan salah satu highlight perjalanan kuliner aku di sini. Menggunakan 120 gram daging sapi yang bisa kalian request tingkat kematangannya, dengan kaldu rawon yang disajikan terpisah bersama dengan telur asin, taoge, kemangi, kerupuk kulit, dan sambal daun jeruk.

Uniknya, daging sapi di sini tidak direbus melainkan disajikan layaknya daging steak. Rasa kuah rawon yang luar biasa lezat dan dicampur dengan nasi putih jadi santapan wajib di sini.

Beras Kencur.

Es Siroop Tjap Buah Tjampolay.

Untuk minumannya yang bisa kalian pesan di sini adalah jamu-jamuan mereka yang memiliki aroma dan rasa yang autentik, dengan kisaran harga Rp 30.000 per gelas. Pilihannya pun beragam, dari Beras Kencur, Beras Kencur + Daun Sirih, Kunyit, dan pilihan jamu lainnya.

Untuk menyegarkan tenggorokan, kamu bisa memesan minuman khas mereka yaitu Es Siroop Tjap Buah Tjampolay seharga Rp 25.000, yang merupakan sirup legendaris dari Cirebon yang sudah ada sejak tahun 1936. Minuman ini berwarna merah dan memiliki cita rasa pisang susu. Sangat cocok untuk melepas dahagamu.

Memotret Yamin Manis.

Di sini, pencinta kopi juga dibuat senang. Toko You menggunakan biji 'Kopi Aroma' yang dikenal dengan aromanya yang khas, dengan cita rasa yang unik. Biji kopi ini juga sudah terkenal hingga mancanegara. Secara keseluruhan, Toko You memiliki beberapa menu yang menurut aku memanjakan lidah, meskipun Mi Yamin mereka belum seistimewa mi yamin legendaris lainnya di Kota Bandung.

Untuk harga memang tidak bisa disamakan dengan jajanan legendaris lainnya, mengingat harga yang sedikit lebih mahal dibanding restoran kekinian lainnya di Kota Bandung. Ingin mencoba? Kalian bisa langsung ke Toko You di Jl. Hasanudin No. 12, Dipatiukur, Bandung.