Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2024 © PT Dynamo Media Network
Version 1.93.2
Konten dari Pengguna
Kedai Kopi Kekinian di Ujung Utara Kalimantan
31 Oktober 2022 9:45 WIB
Tulisan dari Pragusdiniyanto Prakasa Soemantri tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
Kedai kopi kekinian kini tidak hanya ditemui di kota-kota besar Indonesia. Pergilah ke Kota Tanjung Selor, Ibu Kota Provinsi paling muda di Kalimantan Utara. Di tengah berbagai tantangan pembangunan yang tengah dihadapi, provinsi ini berpotensi menjadi sentra industri kedai kopi kekinian seperti halnya kota-kota besar lainnya di Indonesia.
ADVERTISEMENT
Salah satu kedai kopi yang menjadi icon Kota Tanjung Selor adalah Bean Laden, berlokasi hanya sekitar 5 menit dari pusat kota dan kantor Pemprov Kalimantan Utara. Dengan lokasi yang sangat strategis, tidak membutuhkan waktu lama bagi kedai Bean Laden mendapat tempat di hati penikmat kopi di sana sejak pertama kali beroperasi di tahun 2016.
Ketika tiba di lokasi kita akan dikejutkan dengan bentuk bangunan modern dan suasana kedai yang tidak ubahnya seperti kedai-kedai kekinian di bilangan Jakarta. Nuansa bangunan dibuat dengan desain industrial dengan interior yang mengangkat konsep rustic minimalis dan tata pencahayaan estetik.
Pilihan kopi yang ditawarkan pun beragam. Layaknya kedai kopi kekinian, Bean Laden menawarkan es kopi susu beraneka rasa sebagai menu unggulannya. Menu ini sangat populer di kalangan pengunjung yang tidak terlalu mementingkan cita rasa kopi asli, namun cukup sebagai teman berbincang di tengah suhu Kalimantan Utara yang hangat.
Sedangkan bagi pencinta kopi sejati, tersedia menu specialty coffee manual brew dengan biji kopi unggulan Java Trawas Arabica yang proses pemanggangannya dilakukan di Kalimantan Utara.
Cita rasa dari menu kopi manual brew Kedai Bean Laden sungguh tidak kalah dibandingkan kedai kopi lainnya di Jakarta. Rasa asam yang menjadi ciri khas kopi manual brew tetap terjaga dan berpadu apik dengan rasa pahit yang dihasilkan dari proses pemanggangan biji kopi. Selain itu, aroma khas kopi Arabika tercium kuat menandakan kualitas biji yang terjaga baik serta proses peracikan sempurna oleh para barista-nya.
ADVERTISEMENT
Dengan lokasi strategis dan gedung yang nyaman, ditambah pilihan menu kopi beragam berkualitas tinggi, tidak heran jika setiap harinya banyak warga Tanjung Selor berkunjung ke sana bahkan hingga tengah malam.
Kesuksesan Bean Laden sebagai kedai kopi kekinian di Tanjung Selor menandakan bahwa pembangunan telah dirasakan di Provinsi Kalimantan Utara. Namun, sebagai salah satu provinsi yang akan menyangga Ibu Kota Negara baru, Kalimantan Utara perlu untuk terus melakukan berbagai program percepatan pembangunan untuk menyelesaikan berbagai tantangan yang dihadapi, termasuk peningkatan perekonomian daerah. Berkaca pada keberhasilan Bean Laden, industri kedai kopi tampaknya dapat menjadi salah satu motor penggerak bagi percepatan pembangunan ekonomi Kalimantan Utara.