Cara Membuat Arem-arem Mie Sari yang Gurih dan Enak

Arem-arem mie sari.

Arem-arem merupakan makanan tradisional berupa nasi dengan isian sambel goreng tempe tahu maupun ayam yang gulung dengan pisang.

Kali ini kita akan membuat arem-arem dengan menggunakan bahan dasar mie atau biasa dikenal dengan mie sari yang rasanya gurih dan enak.

Bahan

• 3 bks mie kering

• 1 saset santan

• 1 buah wortel

• Daun salam secukupnya

• Garam dan penyedap rasa secukupnnya

• Daun pisan untuk membungkus

Isian

• 250 gram Ayam suwir

• 5 siung bawag merah

• 2 siung bawang putih

• 5 buah cabe kriting

• 3 buah cabe rawit

• Secukupnya garam dan penyedap rasa

Cara membuat

Uleg bumbu hingga halus, kemudian tumis suiran ayam hingga matang, tambahkan garam dan penyedap rasa, cek rasa.

Potong wortel bentuk dadu kecil, lalu rebus hingga lunak.

Masukan mie kedalam air rebusan wortel kurang lebih 5 menit, tiriskan kemudian sisihkan.

Rebus santan bersama daun salam hingga matang. Campur secukupnya kedalam mie yang sudah di tiriskan hingga meresap, jangan terlalu lembek.

Siapkan daun pisang, ambil mie secukupnya, tambahkan isian lalu gulung dan sematkan lidi. Lakukan hingga habis

Kukus arem arem mie kurang lebih 20 menit.

Arem arem mie sari siap disajikan.