Crab Eleven Slawi, Sensasi Makan Seafood yang Ditumpahkan di Meja

Cara penyajian makanan laut di Kafe Eleven Crab, Slawi.

TEGAL - Kabar gembira bagi masyarakat di wilayah Kabupaten Tegal dan sekitarnya yang memiliki hobi kulineran makanan laut atau seafood dengan harga murah dan hemat. Tak hanya di pinggiran pantai, masyarakat juga dapat menikmatinya di tengah kota-kota besar.

Salah satunya di Kafe Eleven Crab yang berada di Jalan Ahmad Yani pusat kota Slawi. Tempat makan seafood ini berada di lokasi yang strategis dan buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB.

Uniknya, tempat makan dengan seafood yang disajikan langsung ditumpahkan di atas meja. Tak perlu khawatir, mejanya sudah dilapisi alas khusus sehingga makanan aman untuk dikonsumsi. Selain itu, sudah disediakan pula apron kecil yang bisa dipakai ketika makan. Jadi, baju tak akan kotor karena terkena saus saat menyantap hidangan.

Terdapat beberapa paket untuk dimakan berdua maupun banyak orang. Sementara harganya mulai dari Rp 35 ribu hingga Rp 270 ribu. Dalam satu paket berisikan kepiting, kerang dara, kerang hijau, udang, kentang goreng, jagung goreng dan cumi goreng. Semakin mahal paket yang dipilih, maka semakin bervariasi dan banyak isi dari paket tersebut.

Selain itu, juga terdapat beberapa pilihan saus yang bisa dipilih. Ada Eleven Crab saus, saus tiram dan saus padang. Jika paket terlalu banyak, bisa memilih paket satu porsi yang bisa dimakan sendiri.

Ada beberapa pilihan menu nasi box dengan harga Rp 12.500 dengan berbagai macam pilihan lauk. Di antaranya, udang dan cumi. Semua makanan disajikan dengan beberapa pilihan saus.

Cara penyajian makanan laut di Kafe Eleven Crab, Slawi.

Jika khawatir akan mengalami alergi setelah makan seafood, pengunjung juga bisa memesan minuman kelapa muda sebagai minuman penawar.

"Jadi spesialnya di eleven crab ini, semua menu ini tetap dinikmati dengan keunikan dan keseruan budaya kearifan lokal, yakni tanpa piring dan menggunakan tangan, yang sarat dengan keharmonisan suasana kekeluargaan dan persahabatan," ucap owner eleven crab Slawi, Umi Antum Farich, Selasa 23 April 2019.

Ia menerangkan, beberapa menu sajian eleven crab menggunakan bahan baku higienis. Sehingga tak perlu khawatir kualitas sea food ataupun sausnya yang memiliki cita rasa yang lezat. "Koki kita membuat saus racik sendiri, tanpa pengawet dan harga sangat terjangkau," kata dia.

Sedangkan tema Cafe Eleven Crab mengusung kearifan lokal. Tujuannya membantu perekonomian nelayan di pesisir pantura. "Semua bahan baku crab kita dapatkan dari nelayan lokal. Jadi semua masih fres dan terjamin. Kalau penasaran silahkan datang dan coba sensasi kelezatannya. Dan juga makanan sea food yang diracik dan dihidangkan seperti ini baru pertama kali ada di sini," pungkasnya. (*)

Reporter: Fajar Eko Nugroho

Editor : Muhammad Abduh