Video: Cara Membuat Telur Asin dari Telur Puyuh

Akhmad Fakhrurrozi saat menyiapkan bahan untuk pembuatan telur asin dari telur puyuh.

TELUR puyuh biasanya dikonsumsi langsung dengan cara direbus. Tapi kini, ada cara baru mengkonsumsi telur puyuh yakni dibuat seperti telur asin. Hanya saja telur asin ini berukuran lebih kecil dan kulit telurnya sangat tipis.

Akhmad Fakhrurrozi (25) pemuda Desa Bukateja, Kecamatan Balapulang, Kabupaten Tegal, mengembangkan telur asin dari bahan telur puyuh. Padahal, telur asin biasanya identik dengan bahan dasar telur bebek.