Video: Menengok Proses Produksi Kerupuk Jumbo di Brebes

BREBES – Kerupuk biasanya berukuran standar sebagai pelengkap saat menyantap makanan. Namun, ada kerupuk jumbo berukuran dua kali lebih besar dari kerupuk biasanya yang digunakan sebagai pelengkap penganan berkat walimahan (hajatan) di Brebes.

Kerupuk tersebut menjadi pengganti rengginang yang harganya lebih mahal. Produksi kerupuk jumbo meningkat ketika musim hajatan tiba.

Meski sudah memasuki bulan apit (perhitungan Jawa antara bulan Syawal dan Haji), di Brebes acara hajatan tak pernah sepi. Hajatan yang dimaksud bukan perayaan pernikahan, melainkan syukuran haji atau yang sering disebut walimah safar. Ini yang membuat pesanan kerupuk jumbo selalu ramai.

Simak video proses pembuatan kerupuk jumbo di bawah ini.

video youtube embed

Video: Yunar Rahmawan