Video: Mengenal 4 Varian Rasa Telur Asin Khas Brebes

4 varian rasa telur asin khas Brebes. (Foto: Yunar Rahmawan).

BREBES - Telur asin khas Brebes sudah dikenal masyarakat luas dan selalu menjadi incaran para pemudik sebagai oleh-oleh ketika mampir di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah. Rasanya yang lezat dengan kuning telur yang masir atau berminyak menjadikan kuliner ini punya cita rasa khas.

Para perajin telur asin di Brebes punya cara tersendiri dalam proses pengasinannya yang sudah diturunkan bergenerasi. Kali ini PanturaPost bertemu Didit, seorang perajin telur asin di kawasan Gandasuli, Brebes, yang membagi 'rahasia dapur' produksi telur asinnya. Dia menuturkan ada tiga rasa lain telur asin, selain rasa aslinya atau original.

Video/Editor: Yunar Rahmawan