10 Aturan Table Manner, Etika Makan yang Perlu Dipahami

Ilustrasi Aturan table manner - Sumber: pixabay.com/dorigo

Aturan table manner adalah panduan sopan santun yang harus diperhatikan saat makan, terutama dalam acara formal atau makan bersama di tempat tertentu. Memahami aturan ini berkaitan erat dengan menjaga etika.

Selain itu, dengan menerapkan table manner yang tepat artinya menunjukkan penghargaan kepada tuan rumah, tamu lain, dan budaya tempat seseorang berada.

Aturan Table Manner yang Perlu Diketahui

Ilustrasi aturan table manner - Sumber: pixabay.com/amirhanna

Table manner adalah aturan atau etiket yang mengatur cara seseorang, baik pria maupun wanita, dalam bersikap, makan, dan berperilaku di meja makan. Khususnya jika kegiatan makan tersebut dalam suasana formal atau resmi.

Berdasarkan buku Table Manner: Tata Cara dalam Etika Makan, Aulia Fadhli, (2018), aturan ini mencakup cara menggunakan alat makan dengan tepat. Bukan hanya itu, table manner juga berkaitan dengan etika, sopan santun, interaksi dengan orang lain di meja, dan cara menikmati makanan tanpa mengganggu kenyamanan orang lain.

Berikut adalah beberapa aturan table manner yang umum diterapkan dan sebaiknya dipahami dengan baik.

1. Posisi Duduk

Duduklah dengan tegak, jangan membungkuk di atas meja. Selain itu, jangan pernah meletakkan siku di atas meja, cukup letakkan tangan di pangkuan saat tidak menggunakan alat makan.

2. Penggunaan Serbet

Letakkan serbet di pangkuan segera setelah duduk. Gunakan serbet hanya untuk menyeka mulut, bukan untuk membersihkan hidung.

3. Cara Menggunakan Alat Makan

Gunakan pisau di tangan kanan dan garpu di tangan kiri (gaya kontinental) atau sesuai dengan kebiasaan setempat. Jika sudah selesai makan, letakkan alat makan di posisi jam 4.

4. Cara Mengambil Makanan

Jangan langsung mengambil makanan dengan tangan (kecuali jenis finger food). Ambil makanan secukupnya, jangan sampai berlebihan atau membuang sisa.

5. Mengunyah Makanan

Kunyah makanan dengan mulut tertutup. Jangan berbicara dengan mulut penuh makanan.

6. Berbicara di Meja

Hindari berbicara terlalu keras. Jangan berbicara saat makanan masih di mulut.

7. Menghormati Urutan Hidangan

Tunggu semua orang mendapatkan makanan sebelum mulai makan, kecuali diizinkan tuan rumah. Konsumsi makanan sesuai urutan hidangan, mulai dari pembuka, hidangan utama, hingga pencuci mulut.

8. Jangan Bermain dengan Alat Makan

Jangan pernah mengetuk-ngetukkan alat makan ke piring atau meja. Letakkan alat makan di atas piring saat tidak digunakan.

9. Menggunakan Gelas Minuman

Pegang gelas di bagian batang (untuk wine) atau bagian tengah (untuk gelas biasa). Jangan menyeruput minuman dengan suara keras.

10. Menghormati Orang Lain

Jangan memulai makan sebelum tuan rumah mempersilakan. Jangan merebut makanan dari piring bersama, gunakan alat saji yang disediakan.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Sepatu Formal Pria untuk Bekerja dan Acara Resmi

Dengan memahami dan menerapkan aturan table manner, artinya seseorang menunjukkan rasa hormat dan sopan santun kepada orang lain di meja makan. (DNR)