YP bersama F&F Nature Together dan KPH Kayong Susun SOP KUPS bagi KUPS

Ranti Naruri dari Yayasan Palung saat menyampaikan materi SOP (Standar Operasional Prosedur) kepada kelompok KUPS. (Foto dok : Hendri/YP).

Yayasan Palung (YP) melalui program Hutan Desa (HD) bersama F&F Nature Together dan KPH Kayong berkesempatan melakukan kegiatan penyusunan SOP (Standar Operasional Prosedur) bagi Kelompok Usaha Perhutan Sosial (KUPS) binaan di Simpang Hilir, KKU, pada Senin-Rabu (25-27/3/2024).

Kegiatan Penyusunan SOP KUPS hari pertama, Senin (25/3) dilakukan di Desa Penjalaan, Kecamatan Simpang Hilir, Kabupaten Kayong Utara.

Dalam penyusunan SOP (Standar Operasional Prosedur) KUPS Asoka (Kelompok Anyaman Pandan) dilakukan di kediaman Bu Jamakyah dan diikuti 10 orang ibu-ibu. Dalam menganyam tikar, setiap orang memiliki cara yang bermacam-macam, oleh karena itu sangat diperlukan SOP untuk mengontrol pengrajin agar menghasilkan tikar dengan kualitas yang sama.

Dalam kesempatan penyusunan SOP tersebut, adapun sebagai Fasilitator adalah Ranti Naruri dari Yayasan Palung.

Hendri Gunawan, selaku Koordinator program HD mengatakan, Dalam menyusun SOP ada beberapa hal yang harus di lengkapi, antara lain; Pertama, Kontrol kualitas, dalam kontrol kualitas ada 6 poin berupa bahan baku, pengolahan, produksi, penyimpanan, kemasan, dan pemasaran

Kedua, Analisis usaha, dalam hal ini penting bagi pengrajin untuk mengetahui modal yang dikeluarkan untuk dapat mengetahui harga jual dan keuntungan yang didapatkan.

Ketiga, Manajemen Rantai nilai / Value chain. Keempat, Struktur ICS (Internal Control System), ICS berguna untuk mengontrol para pengrajin dalam menghasilkan produk dengan kualitas yang baik sebelum dipasarkan. Kelima, Pembukuan uang kas.

Hari kedua kegiatan, pada Selasa (26/3) kegiatan dilanjutkan di SOP KUPS Tani Makmur Simpang Keramat, di Desa Penjalaan dilakukan di kediaman Pak Samkarudin dan dihadiri oleh 8 orang petani.

Menurut Hendri, kelompok diajak mengenal fungsi struktur didalam kelompok, yakni Ketua yang berperan mengkoordinir dan mengajak kelompok untuk aktif, Sekretaris bertugas untuk mengurus administrasi kelompok, Bendahara bertugas untuk mengurus keuangan kelompok, dan Anggota sebagai support dalam kelompok.

Kemudian, Jenis komoditi yang biasanya ditanam ialah ubi, timun, lepang, terong, cabe, jahe, kunyit, kencur, jagung, dan semangka. Setelah mendapat keterangan dari anggota kelompok yang hadir bahwa tanaman yang selalu diperlukan dan memiliki harga yang paling stabil ialah tanaman cabe, kata Hendri.

Adapun isi dalam dokumen SOP yang dibuat meliputi kontrol kualitas, analisis usaha, rantai nilau/value chain, struktur ICS dan pembukuan uang kas, ujar Hendri.

Hari ketiga kegiatan, pada Rabu (27/3) kegiatan dilanjutkan dengan Penyusunan SOP dilakukan di kelompok KUPS Mutiara Agro Lestari Simpang Keramat, dan dihadiri 8 orang yang terdiri dari 5 orang laki-laki dan 3 orang perempuan. Kegiatan dilakukan dirumah Pak Abdulah.

Seperti diketahui, KUPS Mutiara Agro Lestari ini di Ketuai oleh Pak Suparjan, Sekretaris Pak Nandang, Bendahara Bu Aniyanti, dan Anggota sebanyak 12 orang. Dari 15 orang yang tergabung ke dalam KUPS Mutiara Agro Lestari ini, hanya 8 orang yang aktif bertani, dan dari 8 orang tersebut memiliki skala yang berbeda dalam mengelola lahannya ada yang masih skala kecil dan ada yang sudah skala besar dengan jumlah tanaman ribuan batang. Komoditi yang biasa ditanam juga cukup beragam. Penyusunan SOP ini dibuat khusus untuk tanaman cabe, karena dilihat dari segi permintaan pasar dan juga stabilitas harga hanya tanaman cabe yang paling stabil.

Petrus Kanisius-Yayasan Palung