Edukasi Gizi Seimbang di SD Negeri Kretek 04
Tulisan dari PPL SD NEGERI KRETEK 04 KELOMPOK 11 tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Emas di SD Negeri Kretek 04
Brebes, 12 September 2025 - SD Negeri Kretek 04 dipenuhi antusiasme para siswa pada Jumat pagi kemarin. Mahasiswa Program Pengenalan Lapangan (PPL) Universitas Peradaban menggelar kegiatan edukasi kesehatan bertema "Gizi Seimbang Untuk Generasi Emas" yang menghadirkan Rita Khurairoh, S.Gz dari Puskesmas Paguyangan, Brebes, Jawa Tengah sebagai pemateri.
Pentingnya Gizi Seimbang bagi Anak Sekolah
Dalam pemaparannya, Rita Khurairoh menekankan bahwa gizi merupakan zat makanan pokok yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan kesehatan tubuh, terutama bagi anak-anak usia sekolah yang sedang dalam masa pertumbuhan optimal. "Gizi seimbang adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh," jelas ahli gizi dari Puskesmas Paguyangan ini.
Mengenal Komponen Gizi Seimbang
Sesi edukasi dikemas dengan menarik dan interaktif, memperkenalkan berbagai komponen gizi seimbang kepada para siswa:
Sumber Tenaga (Karbohidrat)
Para siswa dikenalkan dengan makanan pokok seperti nasi, ubi, jagung, roti, singkong, kentang, talas, dan oatmeal yang berfungsi sebagai sumber energi untuk beraktivitas sehari-hari.
Zat Pembangun (Protein)
Rita menjelaskan bahwa protein dapat diperoleh dari dua sumber. Pertama, hewani seperti daging ayam, bebek, sapi, kambing, telur, hati ayam, ikan, udang, dan kerang. Kedua, nabati dari kacang-kacangan seperti kedelai yang diolah menjadi tahu dan tempe, kacang hijau, kacang tanah, dan kacang merah.
Sumber Serat, Vitamin dan Mineral
Sayuran dan buah-buahan dipaparkan sebagai komponen penting yang mengandung serat untuk melancarkan pencernaan, vitamin untuk meningkatkan daya tahan tubuh, serta mineral untuk metabolisme tubuh dalam mengubah makanan dan minuman menjadi energi.
Jadwal Makan yang Teratur
Salah satu poin penting yang disampaikan adalah pentingnya jadwal makan teratur. Rita menganjurkan anak-anak untuk makan 3 kali makanan utama dan 2 kali selingan dalam sehari:
Sarapan: Jam 6-8 pagi
Selingan pagi: Jam 10 pagi
Makan siang: Jam 12-2 siang
Selingan sore: Jam 4 sore
Makan malam: Jam 6-8 malam
Jajanan Sehat untuk Anak
Materi juga menyoroti pentingnya memilih jajanan sehat yang kaya gizi. Rita memberikan contoh-contoh jajanan sehat yang dapat dikonsumsi anak-anak sebagai alternatif dari jajanan tidak sehat yang banyak dijual di sekitar sekolah.
Antusiasme Tinggi dari Siswa
Para siswa SD Negeri Kretek 04 tampak sangat antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan. Mereka aktif bertanya dan memberikan respons positif terhadap materi yang disampaikan. Beberapa siswa bahkan langsung berkomitmen untuk mulai sarapan teratur dan mengurangi jajanan tidak sehat.
Kepala Sekolah SD Negeri Kretek 04 mengapresiasi kegiatan yang diselenggarakan oleh mahasiswa PPL Universitas Peradaban ini. "Edukasi gizi seperti ini sangat penting untuk membentuk kebiasaan hidup sehat sejak dini. Kami berharap siswa-siswi kami dapat menerapkan ilmu yang didapat hari ini dalam kehidupan sehari-hari," ujarnya.
Kolaborasi untuk Generasi Sehat
Kegiatan edukasi gizi ini merupakan bentuk kolaborasi positif antara dunia pendidikan tinggi, fasilitas kesehatan, dan sekolah dasar dalam upaya mewujudkan generasi emas Indonesia yang sehat dan berkualitas. Dengan pemahaman yang baik tentang gizi seimbang sejak dini, diharapkan anak-anak Indonesia dapat tumbuh menjadi generasi yang sehat, cerdas, dan produktif.
Mahasiswa PPL Universitas Peradaban menyatakan akan terus mendukung program-program kesehatan di lingkungan sekolah sebagai bagian dari pengabdian masyarakat dan implementasi ilmu yang telah dipelajari di kampus.