Wujud Nyata Cegah Stunting, Mahasiswa KKN Tim II Periode 2022 UNDIP Lakukan Ini!

Gambar 1. Potret Mahasiswa KKN Tim II UNDIP 2022 bersama Ibu Dokter dan Petugas Puskesmas, Ibu Bidan Desa Gedanganak dan Kader Posyandu RW 09. (Sumber : Dokumen Pribadi)

Gedanganak, Ungaran Timur (09/08/2022) - Mahasiswa KKN Tim II Periode 2022 Universitas Diponegoro, Gading Aulia (22), Husain Sastra (22), Ellina Dhiya (20) dan Pramudia (21) telah melaksanakan kegiatan program kerja multidisiplin yaitu “Pencegahan Stunting” sebagai salah satu langkah dalam menekan angka stunting yang semakin marak di Indonesia. Kegiatan ini dilaksanakan bersamaan dengan kegiatan BIAN (Bulan Imunisasi Anak Nasional) tanggal 09 Agustus 2022 di Balai RW 09 Kelurahan Gedanganak, Kecamatan Ungaran Timur, Kabupaten Semarang. Kegiatan ini dihadiri oleh ibu dan balita yang ada di lingkungan RW 09.

Stunting menjadi salah satu masalah gizi yang dialami balita di dunia saat ini. Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak terlalu pendek untuk usianya. Permasalahan stunting di Indonesia masuk ke dalam negara ketiga dengan prevalensi tertinggi di regional Asia Tenggara/South-East Asia Regional (SEAR) menurut data prevalensi balita stunting oleh World Health Organization (WHO). Pemerintah Indonesia menargetkan pada tahun 2030 mampu mengakhiri segala bentuk maltnutrisi dan penurunan stunting pada balita melalui program Sustainable Development Goals (SDGs). Berdasarkan latar belakang tersebut, mahasiswa KKN Undip diharapkan dapat berperan dalam lingkungan masyarakat untuk mencegah stunting.

Gambar 2. Tampilan Puding Lemak Sapi yang Bermanfaat untuk Menambah Gizi Bayi (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Dalam mencegah stunting, Mahasiswa KKN Tim II Undip memberikan alternatif makanan berupa nugget ikan lele dan puding lemak sapi sebagai makanan penambah gizi bagi balita. Ikan lele mengandung banyak protein yang baik untuk tumbuh kembang anak. Lemak juga dibutuhkan dalam pertumbuhan anak. Oleh karena itu, dibuatlah Nugget Ikan Lele dan Puding Lemak Sapi yang memiliki manfaat baik bagi si kecil. Selain memberikan sampel Nugget Ikan Lele dan Puding Lemak Sapi, Mahasiswa KKN Undip juga memberikan brosur yang berisikan resep sehingga para ibu dapat membuatnya sendiri di rumah.

Gambar 3. Mahasiswa Tim II KKN UNDIP 2022 Melakukan Penjelasan Mengenai Nugget Ikan Lele dan Pudding Lemak Sapi kepada Ibu yang Datang ke Posyandu di Balai RW 09. (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Keberhasilan program ini dilihat dari antusias para ibu dalam mencicipi dan mengatakan bahwa akan membuatnya sendiri di rumah. Jika para ibu memasak sendiri pastinya lebih sehat dan komposisinya dijamin aman bagi para si kecil. Selain itu, kandungan gizi yang tinggi juga baik untuk tumbuh kembang si kecil dan dapat menekan angka stunting.

Gambar 4. Balita sedang Menikmati Nugget Ikan Lele yang Sehat dan Bergizi (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Penulis : Gading Aulia Rachman, Husain Sastra Negara, Ellina Dhiya Ulhaq Oktaviani dan Pramudia Wardhani (Mahasiswa KKN Tim II UNDIP Periode 2022)

Lokasi : Balai RW 09, Kelurahan Gedanganak, Kecamatan Ungaran Timur, Kabupaten Semarang.

Dosen Pembimbing Lapangan : Bapak Ir. Sutrisno, M.P.