Kisah Hendra dan Herliyanty Hawidjaja, Sosok yang Sukses Bikin Bisnis Roti Unyil

Ilustrasi Roti. Foto: Shutterstock

Bagi para pelancong atau siapa saja yang sedang berkelana di Kota Bogor, pasti tidak asing dengan roti unyil. Bisnis roti Unyil dikembangkan oleh kakak beradik, Hendra Saputra Hawidjaja dan Herliyanty Hawidjaja.

Awal mula kemunculan Roti Unyil didasari oleh inisiasi sang kakak, Herlianty, saat harus membiayai keenam adiknya sepeninggal ayah dan ibundanya. Herlianty yang masih berstatus pelajar SMU harus bekerja keras memenuhi kebutuhan keluarga.

Ia berinisiatif untuk mencoba berjualan roti keliling. Hal itu dikarenakan sang adik bungsu, Hendra, memiliki hobi membuat kue dan roti. Pria kelahiran Sukabumi tahun 1959 tersebut juga sempat mengikuti kursus membuat kue dan roti sebelumnya. Herliyanty pun mengajak Hendra untuk bersama-sama berjualan roti.

Bisnis roti keliling tersebut dirintisnya pada tahun 1992. Di awal kemunculannya, roti yang diproduksi hanya sebatas roti isi dengan 10 macam rasa dan roti tawar.

Setelah berjualan roti tersebut, muncul ide baru untuk membuat roti dengan ukuran yang kecil, agar dapat mudah dikonsumsi oleh anak-anak. Setelah mereka mengeksekusi roti kecil tersebut, justru antusias dari para konsumen, baik anak-anak maupun dewasa, tertuju pada roti berukuran kecil tersebut.

Sejak saat itu, Hendra dan Herliyanty berfokus pada produksi roti dengan ukuran yang kecil. Selain keunikan dari ukurannya, nama roti unyil pun tidak serta merta muncul dari ide mereka berdua. Saat itu, nama merek produk roti yang dipasarkan ialah Roti Venus.

Namun, dikarenakan pada zaman itu tayangan film boneka si Unyil sedang populer di masyarakat, maka konsumen Hendra juga turut menyebut roti tersebut sebagai Roti Unyil. Tidak ada yang mengetahui siapa yang mempopulerkan nama tersebut pertama kali, namun dengan nama Roti Unyil, justru bisnisnya jadi semakin berkembang pesat.

Pada 2004, toko Venus Bakery pindah lokasi ke Ruko V Point, Jalan Padjajaran setelah sebelumnya berada di Jalan Sukasari, Bogor. Kesuksesan Venus Bakery mengembangkan bisnis roti Unyil membuat mereka berkembang menjadi sebuah perseroan terbatas (PT) dengan nama PT Venus Prima Sentosa pada 2012.

Varian produk dari Roti Unyil kini sudah berkembang pesat, dari yang awalnya hanya 25 rasa, kini sudah mencapai 53 rasa. Roti Unyil juga diminati karena Hendra mengedepankan kualitas bahan baku yang telah memiliki standar dan tidak menggunakan pengawet, sehingga rasa dari roti tersebut tetap terjaga dan juga hanya bertahan selama 2 hari.