Biodata Chef Arnold, Pernah Menjadi Juri MasterChef Indonesia

Ilustrasi Biodata Chef Arnold. Foto: Unsplash/Peter Dawn

Chef Arnold Poernomo adalah seorang chef terkenal asal Indonesia yang telah berhasil membangun reputasi di dunia kuliner. Ia berhasil menginspirasi banyak orang lewat penampilannya di berbagai acara televisi kuliner.

Mengutip situs p2k.stekom.ac.id, Ketertarikan chef Arnold terhadap dunia kuliner berkaitan erat dengan latar belakang keluarganya, yang juga memiliki keterlibatan dalam industri kuliner.

Profil Chef Arnold

Sebagai seorang chef yang telah memiliki banyak pengalaman, chef Arnold juga dikenal sebagai pendiri beberapa restoran. Keahliannya dalam mengolah berbagai masakan membuatnya digemari oleh berbagai kalangan.

Chef Arnold dikenal dengan sikapnya yang cool dan tegas ketika menjadi juri, tetapi ia juga memiliki sisi humoris. Bersama juri MasterChef lainnya, ia sering berbagi komentar atau unggahan lucu yang menghibur para penggemar.

Melalui akun instagram pribadinya, Arnold sering membagikan momen kebersamaannya dengan keluarga. Selain itu, ia juga mengelola akun @dapurasaalachef untuk memberikan berbagai tips memasak yang lezat.

Baca Juga: Profil Rudy Choirudin, Juri Baru di MasterChef Indonesia

Biodata Chef Arnold Poernomo

Sejak menjadi juri MasterChef, nama Arnold Poernomo telah dikenal oleh masyarakat luas, tidak hanya sebagai chef berkar, tetapi juga sebagai sosok yang mampu menginspirasi. Berikut adalah biodata chef Arnold.

Keluarga Chef Arnold

Chef Arnold adalah anak kedua dari pasangan Junarmo Poernomo dan Boyke Tandjung Malada. Ia memiliki seorang kakak bernama Ronald Poernomo dan seorang adik bernama Reynold Poernomo, yang juga seorang chef.

Ayahnya berasal dari Surabaya, sementara ibunya berasal dari Manado dan tumbuh di Kupang. Sejak dahulu, ibunya adalah seorang pembuat kue dan mengelola restoran bersama ayahnya. Akibat krisis moneter yang terjadi pada tahun 1988, keluarga mereka memutuskan untuk pindah ke Sydney.

Di Sydney, Arnold bersekolah di Covenant Christian School dan aktif dalam ekstrakurikuler tata boga. Kemampuan memasaknya ia pelajari secara otodidak, tanpa pernah mengikuti pendidikan formal di bidang kuliner.

Pada 2017, Arnold menikah dengan Tiffany Joe Soetanto dan dikaruniai dua putra yang tampan, Arthur Miles Poernomo (lahir 5 Juli 2019) dan Timothee Ocean Poernomo (lahir 8 Desember 2022).

Perjalanan Karier Chef Arnold

Arnold memulai karier kulinernya pada usia 14 tahun. Saat itu, ia bekerja di sebuah kafe dekat rumahnya sepulang sekolah. Ia kemudian diberi kesempatan untuk belajar menjadi barista dan membantu chef dalam memasak.

Seiring berjalannya waktu, keterampilannya dalam kuliner terus berkembang. Ia bekerja di berbagai restoran ternama, di antaranya adalah menjabat sebagai juru dapur di Pan D’Arter Café dan pada 2009 dan menjadi manajer di Sydney Dance Lounge, sebuah restoran modern Australia.

Tahun berikutnya, Arnold mendapat tawaran untuk terlibat dalam pembuatan The Nest Grill di Jakarta dan sempat muncul sebagai pemandu acara Catatan Chef Arnold di Kompas TV.

Pada musim kedua MasterChef Indonesia, Arnold diundang sebagai juri tamu dalam babak Pro Chef Challenge. Berkat daya tariknya, ia ditawari untuk menjadi juri tetap pada musim ketiga.

Di tahun 2022, Arnold ditunjuk sebagai chef atau koki untuk jamuan makan malam dalam acara Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) G20 di Bali. Hal ini merupakan pencapaian besar dalam kariernya.

Chef Arnold juga aktif membagikan konten di YouTube Arnold Poernomo. Sebagian besar kontennya berisi tentang kuliner seperti membagikan berbagai resep masakan dan tips dapur. Ia juga beberapa kali melakukan kolaborasi dengan content creator lain.

Ia pernah menjadi bintang tamu dalam podcast Deddy Cobuzier. Selain itu, ia juga pernah membuat content bersama Jerome Polin. Dalam vlog tersebut, chef Arnold terlihat mengajari Jerome memasak menu sederhana, begitupun sebaliknya.

Baca Juga: Biodata Rizky Billar, Suami dari Penyanyi Dangdut Lesti Kejora

Bisnis Chef Arnold

Pada 2015, Arnold bersama Kim Pangestu mendirikan restoran pertama mereka, Nomz Kitchen & Pastry, di Mall Grand Indonesia. Namun, restoran tersebut kini telah tutup. Kemudian, Arnold membuka kedai gelato di Surabaya yang diberi nama Bebini Gelati, bersama istrinya.

Pada 2016, Arnold dan kedua saudaranya mendirikan KOI Dessert Bar di Sydney. Setahun setelahnya, mereka membuka restoran dan bar koktail bernama Monkey’s Corner di Central Park Ave, yang sayangnya tutup pada 2024.

Pada 2019, Arnold berkolaborasi dengan Gibran Rakabuming, Kaesang Pangarep, dan Randy Julius Kartadinata untuk membuka restoran Mangkokku di Jakarta Barat, yang menyajikan nasi mangkok khas Nusantara.

Kemudian, pada 2020, Arnold mendirikan restoran bernama di Laci di Canggu, Kuta Utara, dan Bandung. Restoran ini sempat tutup sementara akibat pandemi Covid-19, kemudian kembali beroperasi pada Agustus 2022.

Demikianlah biodata chef Arnold dan perjalanan kariernya yang panjang. Cara kerjanya yang profesional berhasil menginspirasi chef muda lainnya untuk terus melanjutkan kariernya hingga menjadi orang yang sukses. (Nab)

Baca Juga: Profil Razman Nasution dan Perjalanan Kariernya