10 Ide Peluang Usaha Makanan Khas Daerah yang Menguntungkan

Ilustrasi peluang usaha makanan khas daerah. Sumber: unsplash.com/MufidMajnun.

Peluang usaha makanan khas daerah sangat menjanjikan bagi yang sedang mencari ide usaha kuliner. Sudah banyak usaha makanan tradisional yang sukses dengan ciri khas masing-masing.

Usaha makanan daerah itu unik karena yang benar-benar masih tradisional dan yang sudah dimodifikasi secara modern memiliki peluang yang sama untuk viral. Karena itu, makanan khas daerah masih memiliki peluang yang sangat besar untuk dieksplorasi.

Peluang Usaha Makanan Khas Daerah

Ilustrasi peluang usaha makanan khas daerah. Sumber: unsplash.com/RErisPrayatama.

Dikutip dari Kewirausahaan, I Gst. B Ngr. P. Putra dan Kawan-kawan (2021:18), peluang usaha dapat ditangkap melalui survei, meningkatkan kepekaan dan mempelajari pesaing. Pada makanan daerah terdapat beberapa kecenderungan yang bisa diamati.

Berikut adalah peluang usaha makanan khas daerah yang sudah terbukti menguntungkan sehingga bisa dipelajari dan dicoba.

1. Seblak

   Seblak dengan berbagai topping dan cara penyajian merupakan usaha yang sedang berkibar, dari yang normal hingga super pedas. Seblak adalah makanan khas Sunda yang unik karena krupuk tidak dibiarkan renyah tapi malah dimasukkan ke kuah.

2. Basreng

   Basreng atau bakso goreng adalah camilan yang laku keras di marketplace. Umumnya penjual menawarkan basreng dalam beberapa tingkat kepedasan.

3. Keripik

   Aneka keripik dari singkong, bayam, ubi dan sebagainya merupakan usaha lama tapi tak pernah surut. Contoh suksesnya adalah Maicih yang menambahkan variasi rasa tak biasa dan kemasan menarik.

4. Bakpia

   Perang bakpia ini sudah melibatkan berbagai kreativitas, dari kemasan yang menggemaskan hingga penampakan yang melenceng dari pakem. Tapi sebagian besar sukses merebut hati pasar.

5. Kue Pancong atau Gandos

   Kue pancong sering dicari karena belum banyak yang menjual dengan kemasan modern padahal banyak yang suka.

6. Cilok

   Cilok adalah jajan khas Sunda lainnya yang tersebar secara nasional, bahkan ada juga di freezer supermarket. Padahal cilok ini tidak banyak variasi.

7. Serabi atau Surabi

   Cara memasak serabi dan surabi ini mirip. Serabi di Jawa Tengah dan Yogyakarta bertahan di tampilan tradisional. Sedangkan di Jawa Barat, variasi topping surabi yang ditawarkan tidak terbatas.

8. Pempek

   Makanan khas Palembang ini kesukaan banyak orang di seluruh Indonesia, yang umumnya dijual per paket dengan saus pedasnya.

9. Soto

   Soto ada di seluruh nusantara dengan ciri khas daerah masing-masing. Soto adalah makanan berat penolong jika tidak ada ide ingin makan apa.

10. Es Cincau

    Es cincau sudah masuk mall besar dengan kemasan mirip minuman kekinian dan tidak banyak saingan.

Baca juga: 5 Strategi Pemasaran Usaha Makanan Khas Daerah

Itulah ide peluang usaha makanan khas daerah yang menguntungkan dan patut dicoba. Masih banyak kuliner tradisional lain yang potensial untuk dikembangkan menjadi bisnis. (lus)