3 Cara Menyimpan Brownies Agar Tahan Lama

Ilustrasi cara menyimpan brownies agar tahan lama. Sumber foto: Pixabay/ freestocks-photos

Brownis merupakan sajian nikmat yang banyak digemari. Umumnya jenis kue ini memiliki masa simpan yang cenderung singkat. Oleh sebab itu, cara menyimpan brownies agar tahan lama perlu dilakukan dengan tepat untuk menjaga kelezatannya.

Brownis merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari Amerika Serikat. Kuliner tersebut telah diperkenalkan sejak tahun 1897. Dengan rasanya yang enak, brownis menjadi santapan manis yang populer di dunia.

Cara Menyimpan Brownies agar Tahan Lama

Ilustrasi cara menyimpan brownies agar tahan lama. Sumber foto: Pixabay/ blisscafekrian

Berdasarkan buku Potensi dan Bioprospekting serta Diversifikasi Produk Olahan Berbahan Dasar Rumput Laut di Indonesia, Firat Meiyasa, (2022: 59), brownis adalah kue yang berbahan dasar tepung terigu. Produk ini memiliki tekstur lembut dan padat.

Brownis biasanya didominasi oleh bahan cokelat dengan rasa yang khas. Seperti jenis kue lainnya, makanan ini cenderung cepat basi dan berjamur apabila tidak segera dikonsumsi.

Untuk meningkatkan ketahanannya, pembaca perlu mengetahui cara menyimpan brownies agar tahan lama dengan benar. Adapun beberapa metode penyimpanan yang dapat dilakukan adalah sebagai berikut.

1. Penggunaan Wadah Kedap Udara

Brownis dapat disimpan di wadah kedap udara supaya tetap awet. Tips ini juga dapat menjadikan tekstur lembut brownis tetap terjaga.

Pasalnya, wadah tersebut mampu mencegah timbulnya kontaminasi dari bakteri karena aliran udara tidak dapat masuk ke produk. Ragam tempat penyimpanannya dapat berupa toples maupun kontainer stainless steel.

2. Menyimpan Brownis di Chiller

Lemari pendingin (chiller) cocok dipakai untuk menyimpan brownis. Dengan ini, kue akan lebih tahan lama lantaran suhu udaranya terkontrol dengan baik.

Meskipun demikian, tekstur brownis biasanya menjadi sedikit keras setelah disimpan pada chiller. Maka, pembaca dapat memanaskannya kembali pada microwave sebelum dikonsumsi.

3. Lapisan Wrapping

Wrapping adalah metode membungkus kue brownis dengan lapisan plastik wrap. Tips tersebut dapat dilakukan untuk meminimalisir timbulnya jamur pada kue saat disimpan. Karena itulah, brownis akan aman dan tidak akan cepat rusak.

Itu dia cara menyimpan brownies agar tahan lama yang dapat diterapkan. Ulasan ini diharapkan dapat memperdalam pemahaman pembaca dalam melakukan tahap penyimpanan produk kue dengan baik dan benar. Semoga membantu! (Riyana)

Baca Juga: Mengenal Piramida Makanan beserta Jenis-jenisnya