3 Upaya Meningkatkan Ketersediaan Pangan di Indonesia

Ilustrasi upaya meningkatkan ketersediaan pangan. Sumber: unsplash.com/ Tim Mossholder

Makanan menjadi komponen penting dari kehidupan makhluk hidup. Hal itulah yang kemudian memicu adanya upaya meningkatkan ketersediaan pangan agar tidak terjadi kelangkaan dan kelaparan di suatu negara.

Indonesia termasuk negara yang memiliki jumlah penduduk yang banyak sehingga ketersediaan pangan menjadi hal yang penting. Lantas, dengan cara apa ketersediaan pangan bisa memenuhi kebutuhan penduduk?

Beragam Upaya Meningkatkan Ketersediaan Pangan

Ilustrasi upaya meningkatkan ketersediaan pangan. Sumber: unsplash.com/ Joshua Lanzarini

Mengutip dari situs sda.pu.go.id, upaya meningkatkan ketersediaan pangan dilakukan untuk konteks ketahanan pangan. Beberapa hal yang bisa dilakukan untuk meningkatkannya adalah sebagai berikut.

1. Membangun Bendungan dan Saluran Irigasi

Pembangunan bendungan dan saluran irigasi memungkinkan petani tetap mendapat pasokan air yang cukup di musim kemarau, sehingga kebutuhan konsumsi masyarakat tetap terpenuhi, bahkan panen bisa ditingkatkan hingga 3 kali lipat dalam setahun.

Ketersediaan air juga memengaruhi ketersediaan pangan yang memadai. Pasalnya, air digunakan untuk memasak, mengairi sawah dan memberi nutrisi bagi hewan ternak yang merupakan sumber makanan bagi manusia.

Musim kemarau pun diantisipasi dengan pembangunan bendungan sehingga kebutuhan air akan cukup di segala musim.

2. Optimalisasi Lumbung Pangan

Menurut buku Pemberdayaan Ibu Berbasis Self-Regulated Learning sebagai Upaya Peningkatan Kemampuan Ibu dalam Pemenuhan Nutrisi Pada Anak Usia 6-24 Bulan yang Mengalami Stunting, Ns. Apriyani Puji Hastuti, M.Kep, dkk. (2023:48), optimalisasi lumbung pangan bisa dilakukan sebagai upaya mewujudkan ketahanan pangan selama masa pandemi.

Bentuk optimalisasi tersebut dapat dilakukan dengan budidaya ikan serta beternak unggas di suatu wilayah tertentu dan pengelolaan kebun di setiap perkampungan penduduk. Dengan demikian kebutuhan protein hewani dapat terbantu pemenuhannya.

Baca juga: 7 Contoh Bahan Pangan Setengah Jadi beserta Pengertiannya

3. Hidroponik dan Budidaya Sayuran

Lahan yang terbatas tetap dapat dimanfaatkan dengan melakukan budidaya tanaman secara hidroponik. Hal ini sebagai sumber penghasil bahan makanan, khususnya sayuran di rumah sendiri.

Sayuran bisa diperoleh dari kebun sendiri dan tentunya ini bisa membuat pemiliknya tidak perlu bersusah payah membeli sayuran karena bisa memetik sendiri di kebun. Kebutuhan vitamin dan mineral dari sayuran pun bisa terpenuhi.

Selain melalui banyaknya program pemerintah yang berkaitan dengan ketahanan pangan, upaya meningkatkan ketersediaan pangan di Indonesia rupanya bisa dilakukan dengan bercocok tanam dan beternak unggas secara mandiri. (IMA)