4 Manfaat Sawi untuk Kesehatan Beserta Kandungan Gizinya

Ilustrasi manfaat sawi. Sumber: pexels.com/ Cats Coming

Manfaat sawi yang selama ini sering dijumpai dalam beragam olahan hidangan ternyata bagus untuk kesehatan. Kandungan gizi berupa serat, vitamin, dan mineral di dalamnya mampu membuat tubuh lebih sehat.

Warna hijau alami dari sawi yang berasal dari kandungan klorofil di dalamnya mampu menjadi zat anti oksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas. Lantas, zat gizi apa saja yang terdapat di dalam sawi, selain antioksidan?

4 Manfaat Sawi untuk Tubuh

Ilustrasi manfaat sawi. Sumber: unsplash.com/ Gareth Hubbard

Sawi mudah diperoleh di Indonesia. Masyarakat sering menjumpainya dalam hidangan yang familier, seperti mie ayam, capcay, hingga nasi goreng. Dikutip dari buku Sawi & Selada, Eko Haryanto (hal. 6-7), manfaat sawi adalah sebagai berikut.

1. Meredakan Gatal di Tenggorokan

Penderita batuk yang kerap merasakan gatal di tenggorokannya bisa mengonsumsi sawi. Karena sayur satu ini dapat menghilangkan rasa gatal di tenggorokan tersebut.

2. Pereda Sakit Kepala

Sawi berfungsi sebagai penyembuh sakit kepala. Tekanan yang tinggi pada kepala penderita migrain bisa diminimalisir rasa sakitnya dengan konsumsi sawi.

3. Pembersih Darah

Sawi bekerja sebagai bahan pembersih darah. Penderita penyakit ginjal dianjurkan untuk banyak-banyak mengonsumsi sawi karena dapat membantu memperbaiki fungsi kerja ginjal. Vitamin B dalam sawi mampu meningkatkan produksi sel darah merah.

4. Melancarkan Pencernaan

Sawi dengan kandungan serat yang tinggi bisa memperbaiki dan memperlancar pencernaan. Akibatnya, buang air besar pun menjadi lancar.

Baca juga: Ketahui Manfaat dan Jenis Sawi yang Termasuk Famili Cruciferae

Kandungan Gizi Sawi

Ilustrasi manfaat sawi. Sumber: pexels.com

Mengapa sawi bisa memiliki manfaat baik untuk kesehatan? Ternyata hal tersebut disebabkan oleh kandungan nutrisi di dalamnya. Berikut ini kandungan zat gizi dalam 100 g sawi.

1. Protein (g) 2,3 g

2. Lemak (g) 0,3 g

3. Karbohidrat (g) 4 g

4. Ca (mg) 220 mg

5. P (mg) 38 mg

6. Fe (mg) 2,9 mg

7. Vitamin A (mg) 1.940 mg

8. Vitamin B (mg) 0,09 mg

9. Vitamin C (mg) 102 mg

Vitamin A, B dan C sangat membantu meningkatkan imunitas tubuh. Selain itu, nutrisi tersebut juga baik untuk mata dan peredaran darah.

Dari penjelasan di atas, manfaat sawi tidak sebatas hanya untuk sayur pelengkap makan. Kandungan gizi yang berupa vitamin, mineral, zat besi, dan makromolekul, seperti karbohidrat, lemak, dan protein dalam sawi sangat bermanfaat bagi tubuh. (IMA)