5 Contoh Makanan Penutup Khas Indonesia yang Populer

Ilustrasi contoh makanan penutup. Sumber : Unsplash/Anisa Wulan Asri

Contoh makanan penutup yang paling banyak disukai oleh masyarakat Indonesia adalah klepon. Makanan penutup yang terbuat dari tepung beras ketan itu disukai karena tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.

Indonesia memiliki banyak daerah dengan makanan penutup yang khas. Setiap makanan penutup dari daerah itu memberikan rasa yang unik dan mampu membuat lidah bergoyang.

Contoh Makanan Penutup

Ilustrasi contoh makanan penutup

Dikutip dari Aroma Rasa Kuliner Indonesia, Lilly T Erwin (2013:3), makanan penutup dapat dibuat dari berbagai jenis hidangan segar dan manis. Makanan penutup dianggap penting karena dapat menghilangkan rasa berlemak dan enek.

Berikut adalah tiga contoh makanan penutup khas Indonesia yang populer.

1. Kue Cucur

Kue cucur disukai karena rasanya yang manis dan legit serta aroma yang wangi. Kue cucur sangat mudah dibuat sehingga makanan penutup itu tidak hanya dapat ditemukan di Jakarta saja tapi juga di daerah-daerah lain.

2. Bika Ambon

Bika ambon merupakan makanan penutup yang khas dari Medan, Sumatera Utara. Aroma yang khas berkat perpaduan antara gula, telur, tepung, dan santan membuat Bika Ambon jadi sulit dilupakan. Saat dikunyah bika ambon terasa empuk dan kenyal hingga bikin banyak orang ketagihan.

3. Bubur Kampiun

Bubur kampiun terbuat dari campuran kolak pisang, kolak ubi, bubur sumsum, bubur candil, bubur delima, bubur ketan hitam, ketan putih, dan srikaya. Semuanya dicampur jadi satu adonan.

Rasa yang manis dan legit membuat bubur kampiun sangat cocok dijadikan makanan penutup.

4. Kue Pancong

Kue pancong adalah sejenis kue dadar yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan garam. Rasanya yang gurih dan lezat membuat pancong menjadi hidangan favorit banyak orang.

5. Pisang Goreng

Pisang goreng diolah dengan memotong pisang dan membalurinya dengan tepung terigu yang sudah dicampur dengan gula, air, dan beberapa campuran lainnya, kemudian menggorengnya di minyak panas sampai berwarna kecokelatan. Pisang goreng disukai karena rasanya yang manis dan gurih, serta mudah ditemukan.

Baca juga : 4 Makanan dan Minuman Khas Betawi yang Wajib Dicoba saat Berada di Jakarta

Contoh makanan penutup itu menunjukkan bahwa Indonesia memiliki banyak pilihan untuk menjadikan pengalaman kuliner terasa semakin istimewa. Keunikan dan kekhasan yang ada maknan penutup di setiap daerah di Indonesia justru jadi sesuatu yang bisa dibanggakan.(why)